Рецепт за бисквити од зеленчук

Растителен бисквит - отворена пита од свежо тесто со полнење свеж зеленчук. Таквото печење сигурно ќе уживаат сите, а гостите ќе бараат да имате рецепт за готвење.

Растителни бисквити со леќа и печурки

Состојки:

За тестот:

брашно од цело зрно - 150 g;
пченично брашно - 50 g;
летен брашно - 50 гр;
растително масло - 60 ml;
вода 120 мл.

За полнење:

леќа - 0,5 предмети;
цреша домати - 6 парчиња;
тиквички - 2 парчиња;
тиква - 200 g;
шампињони - 150 g;
Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
моркови - 1 парче;
растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
земјата мајчина душичка - изклинвам;
земјата рузмарин - изклинвам;
земјата босилек - изклинвам;
земјена мариорам - малку;
зачини;
кафеав шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
маслинки - 10 парчиња;
трошки од леб - 1 лажица масло. лажица.

Подготовка

Измешајте маслиново масло со сите билки. Зеленчук и печурки се чистат, резан во големи коцки, наредени во сад, истури со мирисна масло, зачинети со зачини и нежно измешани. Потоа ставете ги сите кутии во садот за печење и рамномерно пржете го на шеќер, покријте со фолија и печете 20 минути во загреана печка. Овој пат, ајде да го подготвиме тестото. Значи, ги поврзуваме сите суви состојки во една сад, а во другата - течност. Сега нежно ги комбинирате двете маси во една целина, активно мешање, се додека не се добие хомоген тест. Потоа, завиткајте го во торба и оставете го настрана некое време на страна. Леќата се мијат и се варат 8 минути. Ние го отстрануваме подготвеното зеленчушко полнење од рерната, додавајте леќа, исечете ги парчиња маслинки, нежно се мешајте и оставете да се излади. Посипете ја масата со пченично брашно, испржете го тестото во тенок круг, ставете го на лист за печење покриен со пергамент, посипете ги со breadcrumbs и ширете го полнењето, а не стигнете до рабовите 5-7 см. Потоа завиткајте го зеленчучниот бисквит во круг, посипете со маслиново масло и посипете со морска сол. Печете го тортата на 200 ° C околу 40 минути.