Пити готви врз основа на млечни производи, секогаш се погусти од оние направени на вода. Особено влажни и тешки се печат со кефир во основата. За љубителите на трошни и со вкус на пити, овој деликатес ќе биде идеален за служење со чаша кафе или чај. Подолу ќе анализираме неколку варијанти на печење пити со јаболка на кефир.
Рецептот за кефир пита со јаболка
Меѓу состојките на овој рецепт, решивме да го замениме вообичаениот бел шеќер со кафеава трска, ако можете да го сторите истото, а потоа пробајте. Рид шеќер дава печење пријатен карамел вкус.
Состојки:
- трска шеќер - 245 g;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 285 g;
- растително масло - 65 ml;
- сода - 5 g;
- кефир - 245 ml;
- јаболка - 175 g;
- цимет - 1 лажичка;
- путер - 10 гр.
Подготовка
Тоа е прилично брза пита на јогурт со јаболка, бидејќи нема посебна технологија за мешање, состојките едноставно се спојуваат заедно во една чинија.
Излупете ги јаболките на средни парчиња и ставете ги на останатите состојки (освен путер). Започнете со мешање и продолжете го додека не се соединат сите компоненти. Долго да се меша не треба да биде, во спротивно пита ќе испадне многу густа и "гума". Кога се постигнува потребната конзистентност, маснотиите за печење се избираат со парче меко масло и се наполнуваат со тесто. Печете сè на 160 степени 45 минути и сервирајте топло, можете со крем или сладолед топка.
Пита Шарлот со јаболка - рецепт за јогурт
Состојки:
- брашно - 115 g;
- прашок за печење -5 g;
- неколку ореви;
- сода - 5 g;
- кефир - 65 ml;
- цимет - 5 g;
- путер - 65 g;
- шеќер - 135 g;
- јајце - 1 парче;
- јаболка - 115 гр.
Подготовка
Технологијата на мешање на овој тест е целосно во согласност со подготовката на бисквит. Прво, се подготвува мешавина на суви состојки, а потоа можете да продолжите со остатокот: се тресат во крем со шеќер омекнат со масло, додадете јајце, истурете во кефир. Додајте ја подготвената мешавина на сувите состојки, ставете парчиња јаболка и сецкани ореви. Формирајте го тортата во загреана печка до 195 степени. Време за печење 18-20 минути.
Исто така, можете да направите пита со јаболка на кефир во мултиварк, зашто ова треба да го поставите "Печење" и да чекате за бипот.
Пилешка пита со јаболка на јогурт
Состојки:
- кефир - 115 ml;
- јаболка - 220 g;
- јајца - 3 парчиња;
- бричење кокос - 1 предмет;
- шеќер - 310 g;
- сода - 5 g;
- брашно - 375 g;
- растително масло - 310 ml;
- ореви - 1 суп.л-патки.
Подготовка
Измешајте ги растителните масла заедно со јајцата и јогуртот. Додадете шеќер и почнете да делчете брашно. Кога тестото се вклопува, поврзете го на парчиња јаболка, чипс од кокос и сецкани ореви. Дистрибуирајте го тестото во форма, оставете го да се пече за половина час (температура - 160 степени).
Вкусна грима со кефир и јаболка
Состојки:
- јаболка - 490 g;
- гриз - 115 гр;
- овесно брашно - 165 g;
- сода - 5 g;
- јаболко пире - 230 ml;
- прашок за пециво - 5 g;
- јајца - 4 парчиња;
- кефир - 230 ml;
- шеќер - 145 g.
Подготовка
Измешајте манго со сода, овес, прашок за пециво и цимет. Истовремено се меша јајцата со јаболков сос и шеќер. Истурете во кефир. Комбинирајте ги двете мешавини се додека не се формира уништено тесто. Додајте парчиња јаболка во тестото и оставете сè да стои 15 минути, така што манчата апсорбира малку влага, откако ќе пече торта на 185 степени 20 минути. Послужете со свежо или конзервирано овошје , сладолед, бобинки или слично.