Крофни со кондензирано млеко - ова е навистина слатко и срдечно јадење, кое повремено треба да се разгалено. Да се готви таква деликатес е доволно едноставно и брзо, а резултатот не само што ќе резултира со неколку екстра сантиметри на колковите, туку и во добро расположение од уникатната вкусна сладост.
Како да се направи крофни со кондензирано млеко, ние ќе разбереме во овој напис.
Рецепт за крофни со кондензирано млеко
Состојки:
- брашно - 2 предмети;
- јајца - 3 парчиња;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- вода - ½ точка;
- сува квасец - 11 g;
- путер - 5 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - за пржење;
- Кондензирано млеко - 1 тенџере.
Подготовка
Пред да се подготват крофни со кондензирано млеко, потребно е да се активира сув квасец. За да го направите ова, истурете ја вреќата на квасецот топла (не е топла!) Вода, додадете малку шеќер и оставете ја додека не се појави пена на површината на течноста.
Откако ќе се активира квасец - продолжи да го мачкате тестото. Во квасец мешавина додадете преостанатиот шеќер, стопен путер, тепани јајца и брашно. Пред да додадете секоја од следниве состојки, претходно мора да биде целосно измешана. Подготвен тесто за крофни со кондензирано млеко, оставете да се крене на топло место, и штом тоа двојно се зголемува - ние ќе го мамнеме и ќе се делиме на мали порции, големината на идната крофна. Секоја таква крофна се валани во тенка торта, во средината на која поставуваме лажичка кондензирано млеко. Ние ги штитиме рабовите на тортата, така што резултатот е топка. Свртете го готовите топчиња длабоко пржени до златно-кафеави, се шири на салфетка, а пред да служите посипете со шеќер во прав.
Како да направите крофни од сирење со кондензирано млеко?
Состојки:
- урда - 250 g;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно - 1 ½ лажици;
- шеќер - 4 суп.л-патки. лажици;
- сода - Ѕ лажиче;
- кондензирано млеко - 1 тенџере;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Размазана јајца со шеќер и бела боја. Додадете урда, брашно и кондензирана сода, темелно мешајте го тестото.
Подготвената маса на маслото е поделена на делови еднакви по големина на една крофна, за ова, тестото е погодно споено, лесно натопено во брашно и формирано во топка.
Во тенџере со тенџере, или тава, загрејте го растителното масло. Земете ја топката, малку израмнете го помеѓу дланките, ставете ја лажичката кондензирано млеко во центарот на формираната торта и прицврстете ги рабовите.
Скршете ги крофните за сирење за неколку парчиња одеднаш додека не златно-кафеави, сервирајте, попрскајте со шеќер во прав.