Со помош на добро подготвен фондан, не само што може да му дадете спектакуларен изглед на тортата. Покривањето на неа со десерт, исто така, воведува одреден вкус. Затоа, важно е да ги користите производите со најдобар квалитет при креирањето на слатки и да не ги игнорирате советите за тоа како да ги подготвите во рецепти.
Денес ние ќе ви кажеме како да направите квалитетно слатко за торта од какао во прав. Неговиот вкус на чоколади совршено го надополнува тортата и ќе го направи едноставно неодолив.
Чоколаден фондан за торта од какао - рецепт
Состојки:
- какао во прав - 50 g;
- гранулиран шеќер - 110 g;
- целото млеко - 80 g;
- омекнат путер - 75 g.
Подготовка
За подготовка на слатки, мешајте шеќер и какао во прав, потоа се става во варено млеко, промешајте и ставете ги садовите со мешавината во водена бања во сад со врела вода. Се запалиме, мешаме две минути, а потоа го исклучуваме огнот, додавајме путер и измешајте додека не се раствори во слатка. Ние го даде малку кул и го стави на торта.
Ако сакате, можете да го надополнувате вкусот на белешка од ванила. За да го направите ова, додадете малку ванилин шеќер на почетокот на подготовката или екстракт од ванила на крајот.
Преземајќи го како основа на предложениот рецепт, можете исто така да направите фондан за торта со какао на вода, заменувајќи го со млеко.
Фонд за торта со какао и павлака
Состојки:
- какао во прав 75 g;
- гранулиран шеќер - 75 g;
- павлака со содржина на маст над 20% - 50 g;
- Путер - 50 гр.
Подготовка
Како и во претходниот рецепт, ние комбинираме какао во прав со шеќер. Потоа додадете кисела павлака и мешајте. Ставете го контејнерот со мешавината на тивок оган и застанете, мешајќи, до вриење. Потоа, ставаме путер и пуштаме сладост на огнот, мешајќи постојано, се додека не се раствори целосно. Извадете ги садовите од огнот, нека сладоста се излади малку на собна температура и покријте ја површината на тортата со неа.
Фондант за торта со какао и кондензирано млеко
Состојки:
- какао во прав - 40 g;
- кондензирано млеко - 200 g;
- Путер - 20 гр.
Подготовка
Кондензирано млеко се меша во лажица со какао во прав, ние го одредуваме капацитетот на мешавината со мешавината на оган, го загреваме преку мала топлина до вриење, постојано мешајќи и гответе една минута. Потоа ја отстрануваме масата од огнот, нека се излади малку и го пушти путерот во неа. Доколку е потребно, можете да додадете на фондан исто така неколку коцки од темно или бело чоколадо, со што ја прилагодува неговата боја од темно до светло.