Дури и со мала количина на храна во кујната, можете да ги почитувате вашите најблиски со вкусна, подготвена деликатна мешана торта. Ова бара конвенционална печка, минимум состојки и достапност на слободното време, што може да се намени за готвење.
Како да се готви пире од мени?
Деликатесот ќе биде вкусно мирисна и нежна, ако го совладате рецептот за менинг во рерната. Главната фаза во подготовката е сушење на протеини, која трае најмалку еден час. За да го направите десертот вкусен, само треба да запомните некои правила, кои се како што следува:
- Многу внимателно протеините се одделени од жолчки, а потоа се штитат.
- Садовите во кои белите се претепани, добро измиени и сушени.
- Откако протеините малку ја менуваат бојата, додадете малку шеќер.
- Продолжете да тепате, додајте го преостанатиот шеќер. Тоа треба да биде маса, добро обликувана, сјајна и мазна.
- На сад за печење, претходно покриен со пергамент хартија, кремот се пренесува со конфекциска торба.
- Печете 1,5 часа во рерната на 110 степени. Тоа го лади тортата на менинг на истото место.
Мафини торта "Павлова"
"Павлова" е легендарниот десерт, именуван по извонредна балерина. За вкус и изглед тој наликува на нејзиниот танц - истата светлина е воздушна. Рецептот бил измислен пред стотина години во Нов Зеланд, кога балерината била таму на турнеја. Оттогаш, уживаше огромна популарност, ако готвите торта од менинг дома, можете да уживате во овој неверојатен десерт.
Состојки:
- протеини - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 220 g;
- вински оцет - 1 лажиче;
- пченкарен краставица - 2 суп.л-патки. л .;
- крем 33% маснотии - 200 ml;
- ванилин - 1 кесичка;
- овошје по вкус.
Подготовка
- Протеините на собна температура се наведнуваат во бујна пена.
- Шеќерот се истура во тенка линија и продолжува да тепа додека не се раствори целосно.
- Потоа додадете скроб, оцет и добро се мешајте. За да проверите дали масата е подготвена, потребно е да се фати мала количина на корола. Ако се одржи на тоа, тогаш можно е да се формираат колачи.
- Буре хартија се става на садот за печење, на кој се обележани чаши со дијаметар од 10 см. На нив се поставува лажица и се поставува маса.
- Рерната се загрева до 130 степени, колачи за печење печење 40 минути. Над декорација со овошје.
Торта со менија со крем
Торбието со павлака е неверојатен десерт што штрајкува со неговата нежност и вкус. Таа веднаш се топи во устата и е погодна за украсување колачи. Крем за менинг има неверојатен вкус, тој е подготвен врз основа на млеко и путер. За да му дадете интересна форма на десертот, масата на подготвената слатка торба се исцеди на лист за печење, долниот дел е направен рамно, а врвот е посочен.
Состојки:
- протеини - 4 ЕЕЗ.
- јајце - 1 ЕЕЗ. за крем;
- шеќер - 1 стакло за менинг и 120 гр за павлака;
- млеко - 80 ml;
- путер - 150 гр.
Подготовка
- Од протеини и чаша шеќер, ги камшикувајќи добро, правиме меренце.
- Стиснете врз плехот за печење и печете 90 минути на 100 степени.
- Во меѓувреме, готви кремот - во тенџере се меша шеќерот, јајцата и загреаното млеко. Доведете ја мешавината на дебели, без да застанете со мешање. Да се излади.
- Омекнат путер е претепан со миксер. Потоа додадете многу лажица на лажица. Сите се мешаат.
- Во средината се сече тортичка за воздух на торта, една страна е намачкана со крем, а горниот дел е покриен со капаче.
Торта за мени со ореви
Неверојатно пикантен и невообичаен вкус е торта од менинг со ореви . Тој е подготвен исто толку лесно како и претходните верзии, но за него ќе треба малку повеќе производи. Ова се должи на фактот дека во внатрешноста на десертот се става орев, што ќе биде вистинско изненадување за љубителите на слатки, одозгора се напои со сируп. Ореви може да се користат не само ореви, но исто така и бадеми, лешници.
Состојки:
- протеини - 8 парчиња;
- Шеќер во прав - 150 g;
- шеќер - 200 g;
- ореви - 150 g;
- сируп - 200 g;
- скроб - 30 g;
- путер - 50 гр.
Подготовка
- Протеините победија во прекрасна пена, полека истураа шеќер.
- Скроб се меша со прашок, просејувајте низ сито и додајте ја масата.
- Формирајте ги кошниците. Во секој ставен на орев.
- Печете 45 минути на 100 степени. Подготвена торта од менинг наполнета со сируп.
Торта со мени со бобинки
За да направите десерт со бобинки, подгответе класичен мешан колач, чијшто рецепт е многу едноставен. Така, бобинки може да бидат било сезонски или замрзнати. Главната работа што треба да се направи во жлебот торта поширока и поголема, така што ниту една Бери не може да се вклопи, но неколку. Подготвени дома деликатес ќе бидат ослободени од конзерванси, бои и само од докажани производи.
Состојки:
- протеини - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 250 g;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- овошје по вкус.
Подготовка
- Размахване на белците. Додадете сок од лимон и малку шеќер.
- Не престанувајте да камшикувате, додајте го остатокот од песок.
- Се шири на сад за печење и печете мешана торта во рерната 1,5 часа на температура од 110 степени.
Слатка кола од торта со путер со путер
Торбието со пареа со крем ќе биде вистинско откритие, бидејќи лесно се подготвува дома, но изгледа апетитивно и мириса мирисна. Од стандардниот сет на состојки, прво ги подготвувате колачите, а додека се печени, направете маслени креми за печење. Внимателно сечење на протеински заготовки на половина, кремот е поставен на долниот дел, добро ќе ги запечат двете половини.
Состојки:
- протеини - 4 ЕЕЗ.
- шеќер - 250 g;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- путер - 6 лажици;
- жолчка - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Направете менинг, мешајте верверици, шеќер, сок од лимон. Печете 1,5 часа на 100.
- Помали крем од путер, жолчка и малку шеќер.
- Намалете ја тортата на менинг на половини и премачкајте ја со крем.
Беше со чоколада - рецепт
Друга варијација на рецептот е менинг со чоколадо. Десертот е подготвен на традиционален начин, се разликува само по тоа што во составот се додава мала количина чоколада. Оваа опција особено ќе се допадне од љубителите на слатко, кои сакаат вкус на чоколадо. Компонентата не се додава како полнење, туку во составот на масата што се користи за да се формираат колачи.
Состојки:
- протеини - 2 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав - 100 g;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- чоколада - 50 гр.
Подготовка
- Плочката се премачкува во прав.
- На протеините, шеќерот создава слатка маса.
- Додај смачкана чоколада и промешајте.
- Се шири на лист за печење и се пече 1 час.
Безе со крем за креветот
Ако сакате да ги изненадите гостите и поглезите себе си, тогаш треба да подготвите колачи со колачи со мешања. Ова е независен десерт, но може да биде украсен со крем или овошје, а исто така се комбинира со бисквити и сладолед. Многу мајки сакаат да готват оваа варијација на десерт за деца поради неговата корисна композиција.
Состојки:
- шеќер - 1 чаша;
- протеини - 4 ЕЕЗ.
- павлака - 150 гр;
- урда - 400 гр.
Подготовка
- Каснете ги белците со шеќер.
- Производи за крем - урда, павлака се меша со миксер, малку додадете шеќер.
- Се пече пече, се сече на две парчиња и се нанесува со крем.
Беше со крем за лимон
Друга верзија на класичниот рецепт е торта со воздушни мешавини со крем од лимон . Пропорциите може да се набљудуваат како во традиционалната верзија. Кремот со додавање на лимон ќе додаде пикантен вкус со мала киселина. За погодност, менинг најдобро се прави не со зашилен врв, туку со мала депресија.
Состојки:
- лимон - 2 парчиња;
- шеќер - 100 g;
- путер - 30 g;
- јајца - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Возите јајца. Печете протеински кошници за 1 час на 120.
- Со кора од лимон и решетки. Се меша со шеќер.
- Додајте сок од лимон до масата. Мешави ја мешавината.
- Додадете го путерот и готвите на тивок оган додека не се дебели. Да се излади.
- Пополнете со крем за печење.
Безе со кондензирано млеко - рецепт
Торбието со кондензирано млеко има оригинален вкус, така што за промена вреди да се подготви. Вие не треба да земате цела тегла, само една четвртина од конзервата од варено млеко, кое се додава на кремот за менинг со кондензирано млеко. Основата во сите случаи е подготвена од речиси ист број на производи, и може да експериментирате со крем користејќи било која компонента.
Состојки:
- протеини - 2 ЕЕЗ.
- Шеќер во прав - 100 g;
- сок од лимон - 1 лажиче;
- кондензирано млеко - ¼ тегла.
Подготовка
- Протеини, шеќер и сок да камшикуваат на вообичаен начин за Меринг. се пече 1 час на 110.
- Варете го кондензирано млеко, лади го.
- Намалете ја тортата на банана на половинки и премачкајте ги со кондензирано млеко.