Лиснато тесто со пилешко

Сочното и лесно тесто слатко со тесто печиво со пилешко не само што ќе го надополни вкусот на жешките првични курсеви, туку исто така ќе делува како независна закуска. Комбинацијата на диетално пилешко месо со зеленчук како полнење, дава одлична можност за кулинарски експерименти во тесто од лиснато тесто.

Лиснато тесто со пилешко, сирење и печурки

Пилешко месо, сирење и печурки - класична комбинација на состојки за печење. Свежото месо е совршено усогласено со специфичната тежина на вкусот на сирење и печурки, а тестото го затвора згуснетото печиво со пилешко со румени и деликатни кора.

Состојки:

• шампињони - 100 g;
• варен пилешки филе - 380 g;
• тврдо сирење - 75 g;
• лиснато тесто - 540 g;
• пилешки жолчка - 1 парче;
• вода - 15 ml;
• кромид - 45 g;
• путер - 35 g;
• свеж копра - 10 гр.

Подготовка

1. Поделите го кромидот со шампињони во коцки и пуштете ги во тава со стопен путер за една четвртина од еден час.
2. Пилешкото филе се претвора во мелено месо користејќи мелница за месо или блендер, а потоа се меша со рендано сирење.
3. Комбинирајте ги и измешајте ги подготвените состојки, зачини со сецкан копра.
4. Извадете го лиснатото пециво и исечете ги обливите со калап.
5. Поставете го полнењето на една половина од кругот и покријте го другиот, цврсто фиксирајте ги рабовите.
6. Разредете го пилешкиот жолчка со вода и масно тесто за да добиете русна, крцкава кора.
7. Поставете подготвени пити на пергамент покриен со сад за печење и ставете го во рерна за една четвртина од час на температура од 200 степени.

Лиснато тесто со пилешко, кисела краставица и компири

Оригинален експрес рецепт за пити, користејќи едноставни и задоволувачки храни кои секојдневно се хранат.

Состојки:

• варен пилешки филе - 360 g;
• компири - 180 гр;
• солени краставици - 35 g;
• лиснато тесто - 560 g;
• пилешки жолчка - 1 парче;
• вода - 10 ml.

Подготовка

1. Измешајте ги клубени од компир со зовриена вода, ладно и ситно исецкајте.
2. Гответе го вареното пилешко филе во мелница за месо и комбинирајте со компирска паста.
3. Излупете го киселиот краставица и притиснете го сокот. Се меша маснотијата со краставица со останатите состојки.
4. Извадете го лиснатото тесто, исечете ги на плоштадите, изложувајте го центарот на полнењето и спојте ги спротивните агли во парови.
5. Разредете ја жолчка од јајце со вода и маснотијата јајце паста со patties.
6. Печете колачи на температура од 200 степени за една четвртина од еден час.