Традиционално, лулуја-кебаб се готви, како и шејп-кебаб - на клада, но никој не ја откажал помошта на новите кујнски апарати, на пример, мултиваркас. Во оваа статија, ќе разговараат во детали како да се подготви ќебапи во multivark.
Рецептот за ќебап во мултиварк
Состојки:
- јагнешко - 500 гр;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- cilantro - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- сол, бибер - по вкус.
Подготовка
Месото се чисти од филмови и вени, и е уништено со рака или со помош на мешалка. Во масата на месо, додадете исечен кромид и коријандер, го додадете ќебапите со сол и црн пипер. Со сета сила ја победивме полнењето, зашто тоа треба да се подели на делови, од кои секоја, без двоумење, победи против масата или на дното на големи јадења. А добро сецкани фармерки добива адхезивна конзистентност и ја менува бојата на полесни. Оваа постапка го прави масовно тендер и го заситува со кислород.
Ние формираме колбаси од примената фармерки и ги испраќаме да застанеме во фрижидер 30-50 минути, а потоа во режимот "Жешка" (ако правите кебаб котел во Редмонд мултиварк) или "Печење", пржете ја јајцата во растително масло околу 12 минути.
Ќебапи од говедско месо во мултивамата
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- масти - 150 g;
- кромид - 2 глави;
- сол, бибер - по вкус;
- растително масло - за пржење;
- зир, ким (земјата) - за 1/2 кафена лажичка.
Подготовка
Говедско месо минуваме низ мелницата за месо заедно со маснотиите. Во мелено месо, додајте кршен кромид, зачини и зачини, добро се меша и почнува да ја победи месната мешавина. Во фрижидер го оставаме фармерот еден час, така што маснотијата е замрзната, и полесно е да се формираат котлети. Извадиме кутијата, со влажни раце правиме колбаси од ќебапи и ги пржете во мулти-марката 12 минути во режимот "Печење" или "Пржење".
Служат со било која страна сад или светлина салата со пилешко .