Мирисна, вкусна и здрава кавијар за модар патлиџан совршено делува како независна закуска и совршено го диверзифицира и го нарушува вкусот на многу јадења од дневното мени. Денес ние ќе ви кажеме колку брзо и без многу напор да подготвите кавијар од модри патлиџани во мултиварк.
Рецепт на кавијар од модар патлиџан во мулти-парк
Состојки:
- сини модри патлиџани - 3 ЕЕЗ.
- сијалица - 2 парчиња;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- моркови - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- домати - 4 парчиња;
- лук - 3 чешниња;
- зачини.
Подготовка
Ние го покриваме дното на мултибаркет со растително масло и додадете го кромидот на коцки. Мојата платформа се мијат, чистат, се сечат на парчиња и посеани со сол. По 15-20 минути, исплакнете ги под ладна вода. Моркови се чистат, исушени, рендан парчиња. Сите други зеленчуци, исто така, мелење на било кој начин и стави сè во multivark. Измешајте, ставете сад во внатрешноста на апаратот, затворете го капакот, вклучете го режимот "Калење" и почекајте околу еден час. По подготвениот сигнал, ставете го готовиот зеленчук во сад и се мешајте со мешалка додека не е униформа. Ние им служиме на модар патлиџан кавијар, варен во мултивитар, за вечера или за здравици за закуска.
Кавијар од модри патлиџани и тиквички во мултиваријат
Состојки:
- модар патлиџан - 3 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- тиквички - 2 парчиња;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- зачини.
Подготовка
Значи, модри патлиџаните се мијат, излупени од нив, исечени на коцки, ставени во длабок сад и истури со солена вода. Сијалицата се чисти, ситно исечена и фрлена во сад на мултивард со загреан растително масло. Поминете неколку минути пред транспарентноста. Моркови се чистат, нанесуваат на голема кутија и испратени на кромид. СРЈ сите околу 5 минути, мешајќи. Слатка пиперка се обработува, прочистена од семиња, смачкана во коцки и испратена во зеленчук. После тоа, внимателно исцедете ја модрината vodichku и заспие во сад multivarka заедно со сецкани парчиња тиквички. Сите темелно се мешаат и пржете околу 10 минути. И до ова време ќе ја одвоиме кората од доматите, откако ќе ги истуриме со врела вода. Тогаш месото на доматите се сече на мали коцки и се испраќа до останатите состојки. Наместо домати, можете да ја користите домашната паста за домати. Сега сол, бибер по вкус, фрлете го сецкан лук, вклучете ја програмата "Калење" и почекајте околу 50 минути. По некое време, отворете го капакот на мултиварквата, измешајте, вкусите и, ако сакате, додадете свежи зеленило. Готови јајца од модри патлиџани се служат топло на масата.
Модар патлиџан кавијар во multivark за зима
Состојки:
- модар патлиџан - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- вода - 0,5;
- сијалица - 1 парче;
- домати - 2 парчиња;
- Мариорам - изклинвам;
- зачини.
Подготовка
Мојата модар патлиџан, исечете ги на мали коцки, ставете во чаша, додадете сол и оставете 30 минути. Потоа го поместуваме зеленчукот во сито и го миеме. Бугарскиот пипер се обработува, прочистен од семиња и рендан квадрат. Сијалицата се чисти и исецка на мали коцки. Потоа го ставаме подготвениот зеленчук во чашата на multivark, истурете малку вода, затворете го капакот, изберете го режимот "Пароброд" и гответе 25 минути. Ние го исецкаме доматот на голем ренде, а лукот се пренесува преку печатот. По звучниот сигнал, додадете месо од домати, мариорама, лук и зачини по вкус. Мешаме кавијарот, повторно затворете го капакот, поставете го режимот "Мулти-Кук" и јадете околу 10 минути. Потоа нежно се постават јајцата во тегли и се тркалаат.