Ние веќе ја отворивме сезоната на летни рецепти и повеќе од еднаш разговаравме за тоа како можете да готвите еден од главните зеленчуци на оваа сезона - тиквички. Сега, аналогните рецепти ќе се спроведуваат со помош на популарната кујна gadget - multivark.
Како да се готви полнети тиквички со пилешко?
Состојки:
- тиквички - 750 гр;
- пилешко месо - 230 гр;
- крем сирење - 35 g;
- мешавина од тврди сирења - 60 g;
- пипер jalapeno - по вкус.
Подготовка
Додека multivarka се загрева на "Печење", ајде да ги подготвиме тиквички и пломби за нив. Тиквички се сече заедно, на половина, и со лажица, ние извлекуваме од овошните семиња и дел од пулпата, така што излезот е сличен на растителен кану. Кога цукините се подготвени, земаме пилешко, треба да се смачкаме и пржиме, а потоа да се мешаме со крем и ситно сецкан пипер. Како резултат на пастата се дистрибуира во шуплини на кануа од сквош и го шириме зеленчукот во мултиварк. Го поставивме часот на тајмерот, а по 2/3 од времето, посипете ја врвот на садот со дел од тврдо сирење.
Бурбици полнети со сирење и лук
Состојки:
- тиквички (средна големина) - 2 парчиња;
- рикотa или урда - 110 g;
- тврдо сирење - 45 g;
- лук заби - 3 парчиња;
- крем сирење - 60 g;
- зеленчук од копра.
Подготовка
Сечењето на тиквички на еднакви половини, ние извлекуваме од секое семе и дел од пулпата. Користејќи мешалка, размачкајте ги сите видови сирења во хомогена паста, што ја додаваме во вкусот на зелените коприви и рендан лук со морска сол. Пополнете ја шуплината во зеленчукот и ставете сè за да се подготвите 50 минути на "Bake".
Ова јадење е веќе прилично нискокалорична, но ако сакате да го направите уште покорисно, тогаш подгответе ги препарираните тиквички во мултиварек за двојка, ставајќи ги тиквичките на скарата на паробродот над садот со вода. Подготовката во соодветен режим ќе трае само половина час.
Тиквички полнети со мелено месо во тесто
Ако раниот говор беше за целосно нискокалорични рецепти, тогаш овој не може да се земе до нивниот број. Фрид со изобилство на путер тиквички, исто така, полнење со мелено говедско месо со ароматични зачини, ќе биде вашиот омилен меѓу топло предјадења ова лето.
Состојки:
- големи тиквички - 1 парче;
- брашно - 85 g;
- газирана вода или пиво - 150 g;
- мелено месо - 230 гр;
- сушен рузмарин - изклинвам;
- лук заби - 2 парчиња;
- пушена пиперка - 1 кафена лажичка.
Подготовка
Додека маслото се загрева во садот на мултиварката на "Bake", се сече на тиквички во големи кругови и се сече семето, вртејќи го секој круг во прстен. Подгответе лесен сос од сода и брашно. За пополнување на месо, неопходно е да се комбинира фарме (пилешко или говедско месо) со пушена пиперка, исечена со рузмарин и сецкан лук. Наполнете го полнењето во дупката на сквошот и измазнете го, во начинот на котлетите. Ние ја натопуваме растителната срж во тестото, нека вишокот тече надолу. Спржете ги полнетите тиквички во мултиваркната додека не се закопа во право во чинијата на уредот.
Бујки полнети со зеленчук
Состојки:
- тиквички (средна големина) - 4 парчиња;
- модар патлиџан (голем) - 1 парче;
- пурпурна кромид - 70 g;
- сладок пипер 90 гр;
- лук заби - 2 парчиња;
- зеленчук од магдонос;
- леб трошка - 112 g;
- рендан пармезан - 50 гр;
- доматен пире - 90 ml.
Подготовка
Делиме тиквички на две половини, ги извлекуваме од секое семе, ситно ги исецкуваме и ги пренесуваме на загреан масло со месо од модар патлиџан, бибер и кромид на Печење. Ние не го менуваме режимот, го мешаме зеленчукот со томатско пире, лежеме на чамците од тиквички и посипете трошки од леб со сирење. Го враќаме садот назад во садот и готвиме еден час. Во финалето, неопходно е да се додаде само зеленчук од магдонос.