Свинско ѓубре во рерна

Entrecote, преведен од француски, значи парче одлично пресечено месо помеѓу гребенот и ребрата на животното. Вклучениот свинско месо варен во рерна се покажа како многу тендер, сочен, миризлив и се подготвува за само половина час. Па, ако сакате да добиете месо со кора, тогаш подобро е да направите entrecote од свинско месо во тава.

Како гарнир на сад варен или пржени компири, макарони и леќата се совршени. Ајде да дознаеме со вас некои интересни и вкусни рецепти за свинско entrecote, и ќе ги изненадите сите со неверојатни кулинарски вештини.

Entrecote од свинско месо во фолија

Рецептот за готвење entrecote во рерна е многу едноставна. Месото изгледа незгодно сочно, миризливо и нежно. Послужете го готвениот entrecote со варени компири и свежи билки.

Состојки:

• свинско месо - 500 гр;
• сирење моцарела - 100 гр;
• лук - 1 каранфилче;
• крем 10% - 200 ml;
• сол, бибер, мешавина од италијански билки - по вкус;
• Леќата за скара - да вкусат.

Подготовка

Ние го земаме месото од свинско месо, темелно исплакнете, исушете го со крпа и исечете ги на 4 идентични entrecotes. Фолија се додава во три слоја, давајќи му облик на "плоча". Ние го изнесеме месото врз неа, посипете го со сол, бибер по вкус, италијански билки и специјални зачини за скара. На врв со малку маснотии крем и посипете ситно сецкан лук.

Потоа внимателно вклучете го месото, натопете го на сите страни во крем сос, затворете го со фолија и направете мала дупка во неа. Внесете го ентретот во печката загреана на 160 степени и печете 2 часа. Сирење моцарела сече на чинии и се шири по време за месо. Повторно, покријте со фолија и испратете уште 30 минути во рерната. Ние служеме свинско entrecote, варен во рерна, топла, попрскувајќи свежо зеленило на врвот.

Свинско мешање во аерогрил

Неверојатно сочен entrecote од свинско месо, готви во aerogrill ќе вкусат дури и многу чуден гурманите. Јадењето е подготвено многу едноставно, но излегува дека е нездраво вкусно и нежно. Проверете за себе!

Состојки:

• свинско месо - 700 g;
• кромид - 2 ЕЕЗ.
• лимон - 0,5 парчиња;
• сол, бибер, зачини - по вкус;
• кечап, мајонез - по вкус.

Подготовка

Свинската пулпа се мие под ладна вода, се суши и се сече на рамни парчиња. Нежно победи со кујнски чекан, сол и бибер по вкус. Кромидот се излупени од лушпата и смачкана со семки. Потоа префрлете го на месото, додајте го лепењето и истурете сок од лимон. Промешајте добро и оставете околу 30 минути да се маринираат.

По истекот на времето, ги ставаме парчињата на свинско месо на скарата на воздухот. Подмачкајте го врвот со мешавина од мајонез и кечап и печете 40 минути на температура од 200 степени.

Entrecote од свинско месо во мултиваријат

Состојки:

• свинско месо - 500 гр;
• компири - 8 парчиња;
• сок од лимон - по вкус;
• мајонез - 1 суп.л-патки. лажица;
• сол, бибер, зачини - по вкус;
• растително масло - 2 суп.л-патки. лажици.

Подготовка

Свинско месо по вкус по вкус, зачинете со зачини, истурајте сок од лимон и маст со мајонез. Остави да маринираат околу 15 минути. Потоа ги ставаме парчињата месо во чашата на мултиваркот, истурајте малку вода, додајте го растителното масло. Затворете го капакот и поставете ја програмата "Печење" на 50 минути, по подготвениот сигнал, свртете ги парчињата и подгответе уште 15 минути за печење без вода.

Компирите се чистат, се сечат на 3 дела, се стави во тенџере, сол, се става вода и се готви на програмата "Печење" 50 минути. Ние им служиме свинско ентретот со компири и уживајте во вкусниот вкус на садот.

Се разбира, ова јадење може да се подготви не само од свинско месо, и затоа ви нуди да читате други рецепти за entrecote .