Супа гулаш е неверојатно вкусна и срдечна унгарски јадења, силно потсетувајќи на гулаш познат на сите нас. Само составот на ова јадење е многу побогат, а вкусот е неверојатно богат и светла. Обидете се да видите за себе.
Унгарски гулаш супа
Состојки:
- пулпа од говедско месо - 700 g;
- свежи масти - 100 g;
- компир - 700 гр;
- домат - 300 g;
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- сијалица - 1 парче;
- лук - 2 чешниња;
- земјата пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- ким - 1 кафена лажичка;
- вода - 2 л;
- зачини .
Подготовка
Сега ние ќе ви кажам како да се готви супа гулаш од говедско месо. Значи, сланина се сече на мали парчиња, и го чистиме кромидот и меленко сјајно. Месото се обработува и сецкани парчиња. Бугарскиот пипер е исчистен од семиња и резанки. Домати згмечени во коцки, и лук стиснати преку печатот. Компирите се чистат и се сечат на коцки. Во тенџере прво го ставаме масното, топлината ја гуваме, а садовите се извадени и фрлени. Потоа го фрламе кромидот, го поминуваме, зачинуваме со пиперка и ким. Следно, стави месо, чорба за 7 минути, podsalivaya по вкус. После тоа, истурете ја водата, покријте го капакот и гответе околу еден час и половина. На крајот на времето, додадете компири, донесете на вриење, ставете ја пиперката, доматите и лукот. Намалете ја топлината на минимум и гответе ја супата до мекоста на целиот зеленчук.
Гулаш супа во мултиваријатот
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- сијалица - 1 парче;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
- домат - 2 ЕЕЗ.
- доматно паста - 1 кафена лажичка;
- лук - 2 чешниња;
- супа - 1 л;
- растително масло;
- зачини.
За кнедли:
- јајце - 1 парче;
- брашно;
- сол.
Подготовка
Месото се сече на мали коцки и го пренесува растителното масло во мултиваракот, избирајќи ја програмата "Печење" до златно кафеава боја.
Потоа, фрлете го кромидот, исецканите половина прстени и сецкан лук. За неколку минути, кога зеленчукот станува проѕирен, зачинете со пиперка и истурете малку вода. Ние го преведуваме уредот во режим "Кумирање" и детектираме уште 35 минути. После тоа, ги фрламе компирите, пиперките и зрелите домати. Додајте сол по вкус, ставете доматно пире, пополнете со вода и гответе во режим "Калење" 40 минути. На гулаш супа треба да излезе дебела. За да се подготват кнедли, се меша јајцето со сол и додадете малку брашно за да направите стрмно тесто. Потоа, превртете го со колбаси и исечете ги на парчиња, притискајќи го секој прст. Додајте ги 15 минути пред крајот на готвењето. Пред да служите во супа-гулаш од свинско месо, додадете кисела павлака и сецкан зеленчук.
Гулаш супа од пилешко
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- пилешко - 500 гр;
- компири - 7 парчиња;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- зачини;
- моркови - 2 парчиња;
- лук - 2 чешниња;
- слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- зачини;
- растително масло;
- вода.
Подготовка
Во тенџере, загрејте малку растително масло и испржете го во него смачкан лук и морков додека не златно кафеава. Потоа намалуваме сецкан пилешко месо, сол по вкус, лесно испржете и истурете вода. По еден час, додадете компири, домати, лук, бибер, зачини и готви супа на подготвени.