Подолу чекате рецепти не само неверојатно вкусна, но исто така многу срдечна салата со јазик и шунка. Мажите, тој веројатно ќе треба да вкусат.
Салата со јазик, шунка и пилешко
Состојки:
- пушеле колбаси - 100 g;
- шунка - 150 гр;
- Пушеле колбаси - 100 гр;
- Свински јазик - 150 g;
- пилешко филе - 100 гр;
- ореви - 100 g;
- кисела печурка - 100 гр.
Подготовка
Подготвен да го вари јазикот, пилешко филе . Потоа сите состојки се сечат во ленти, додадете мајонез, сол, бибер за вкус и микс.
Салата со јазик, печурки и шунка
Состојки:
- шунка - 350 g;
- говедско јазик - 1 парче;
- печурки (шампињони) - 350 гр;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 300 g;
- мајонез - 400 ml.
Подготовка
Прво го подготвуваме јазикот - го чистиме со нож, го отсекуваме масното, ако постои, тогаш кријавичните ткива. За еден час и половина, гответе го во чиста вода без додавање на зачини и сол. И после тоа веќе фрламе зачини, ловоров лист и сол по вкус. Се вари до подготвеност, што го проверуваме како што следува - ако јазикот е подготвен, тогаш лесно се пробива со нож. Додека сѐ уште е жешко, го миеме со ладна вода, извадете ја кожата и оставете го да се излади.
Сега оди на други состојки: шампињони сече парчиња и пржете во растително масло, сол, бибер по вкус и фрлете го во сито за да стапка вишокот на маснотии. Јајцата се вари варено, протеинот три на голем ренде, и оставете жолчки за декорација. Шунка и јазикот се сече на ленти. Тврдо сирење три на ренде. Во салата сад ние се шири состојки во слоеви, секој со мајонез: јазик, печурки, верверички, шунка, сирење. Ако имате сад со салата, а потоа да го избегнете фактот дека слоевите ќе бидат премногу дебели, тие може да се повторат двапати. Сега тријте жолчки во трошка и посипете ги со врвот на салатата.
Како да се подготви салата со јазик и шунка?
Состојки:
- Свински јазик - 200 g;
- шампињони - 200 g;
- шунка - 200 гр;
- конзервирана црвен грав - 100 g;
- тврдо сирење - 200 g;
- солени краставици - 3 парчиња;
- јајца - 3 парчиња;
- мајонез - 4-5 лажици. лажици;
- сол - по вкус;
- листови од зелена салата, маслинки - за декорација.
Подготовка
Пред да готвиме поединечно, се вари јазикот, шампињони и јајца. Сите состојки, освен сирењето, се сечат во коцки од иста големина. Ние ги комбинираме подготвените состојки, додаваме мајонез, сол по вкус и микс. Сирење три на ренде и топи го во рерна или микробранова печка. Ние се шири на јадење прстен за сервирање, се стави на салата, врвот со топено сирење и се шири на грав веднаш. Пред сервирање, салатата ќе ја оставиме во фрижидер за 1-2 часа. Потоа го отстрануваме сервирачкиот прстен и ја красат салатата со лисја и маслинки од зелена салата.
Салата "Каприз" со јазик и шунка
Состојки:
- варен јазик - 300 g;
- печурки - 200 гр;
- филе пилешко варени - 250 g;
- шунка - 300 g;
- сенф - 25 g;
- растително масло - 60 ml;
- оцет - 25 g;
- сол, бибер.
Подготовка
Ние ги исекуваме стапчињата со варени печурки, јазик, пилешко филе и шунка. Салата ја пополнуваме со растително масло, измешано со оцет и сенф. Ние му служиме на салата "Каприз" на лисјата на зелена салата.