Црниот дроб на треска е деликатес и исклучително корисен производ, кој содржи во големи количини витамини А, Е и Б, полинезаситени омега-3 масни киселини и некои други супстанции кои се многу корисни за исхраната на луѓето.
Меѓу другото, црниот дроб на треска е производ со одличен вкус, што е извонредно погодно за подготвување на различни јадења на празничната маса.
Конзервираниот треска во црниот дроб е зачуван во масло, најчесто се користи за правење различни салати, поретко за други јадења. При изборот на конзервирана треска на црниот дроб, подобро е да се претпочитаат производите на познати големи компании.
Салати со треска на црниот дроб е подобро да се подготват едноставни, без употреба на голем број состојки (за главен вкус да биде доволно изразен и дополнет само со вкусовите на другите состојки).
Слоена риба од треска со јајца, компири и зелен грашок
Состојки:
- црниот дроб на треска - 1 тенџере;
- јајце пилешко 3 ЕЕЗ.
- компири - 3 ЕЕЗ. просечната големина;
- зелен грашок - не повеќе од 200 g;
- печурки конзервирана - 200 гр;
- сур рендан рендан - 100 гр;
- Пик - 1 стеблото;
- мајонез;
- лимон;
- зеленчук.
Подготовка
Ние го извлекуваме црниот дроб од треската од теглата и го мачкаме со вилушка. Исечете мали варени јајца и се мешаат со црниот дроб. Заварени компири се додаваат со додавање на компир пире до маслото оставено во конзервата од црниот дроб на треска.
Ние градиме салата. Сечевме белиот дел од стеблото на празот во кругови и ги ставивме на садот - ова ќе биде супстрат. Топ ширење печурки, се меша со пире од компири. Шири мајонез, и на врвот слој од зелен грашок. Уште еднаш слој пире од компири со печурки, повторно со сланина од мајонез, потоа посипете со рендано сирење и, на крај, поставете слој од мешавина на јајца со црниот дроб на треска. Ние красат со зелена боја и посипете со лимон. Ние ја сервираме оваа салата за светло вино за маса.
Салата со црн дроб треска, јајце и зелен кромид
Состојки:
- црниот дроб на треска - 1 тенџере;
- јајце пилешко - 3 парчиња;
- лак зелена - 6 пердуви;
- свежи мали краставици - 2 парчиња;
- овошен авокадо - 1 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- зеленчук;
- маслиново масло;
- балсамичен оцет;
- подготвен сенф.
Подготовка
Ние ги исечеме тврдо варени јајца, треска црниот дроб и зелен кромид, не премногу фино. Месо од авокадо овошје се сече на мали коцки, краставици - плочи. Ние се стави заедно во салата сад и се прелива сос од мешавина од маслиново масло со балсамичен оцет и мала количина на сенф. Ние правиме зеленило. Оваа салата се служи добро со овошен ракија, ракија, лимончело, грапа, ракија.
Салата со треска црниот дроб, патка јајца и зелени кромид - Пан-Азија стил рецепт
Пресметка за 3 порции
Состојки:
- црниот дроб на треска - 1 тенџере;
- Патка јајца - 3 ЕЕЗ.
- лак зелено - 9 пердуви;
- ориз варен - 2-3 лажици. лажици по порција;
За сос:
- масло од сусам;
- соја сос;
- мед цвет;
- вар;
- лук;
- топла црвена пиперка свежа;
- зеленчук.
Подготовка
За секоја од плочите, изложете порција од ориз
Во салата, можете да вклучите краставица или домати, но не заедно. Или можете да додадете овошна каша од авокадо или манго.