Винагрет - рецепт

Во советската ера, без винегрети, немаше ниту една прослава, па дури и на едно необично мени беше редовна.

Со текот на времето, нашето готвење го прошири својот асортиман со јадења од прекуокеанските кујни, разработени салати и предјадења, па затоа многу поретко ги користиме традиционалните руски јадења. И ова недоразбирање навистина не му користи на нашето тело. Впрочем, винегрет е неверојатно корисна салата, која е извор на маса на витамини и елементи.

Ја исправиме ситуацијата и нудиме рецепти за готвење вкусни винегрет.

Како да се готви нормален винегрет - рецепт?

Состојки:

• компир клубени - 220 g;
• репка трпезарија - 220 g;
• моркови - 120 g;
• кисела или кисела краставици - 175 гр
• грашок конзервиран - 1 тенџере;
• растително масло;
• кромид - 175 g;
• сол.

Подготовка

Правилно кромидни компири, цвекло и моркови правилно и се вари додека не се готви. Потоа го земаме зеленчукот од кожи и ги сечеме во мали еднакви коцки. Ние, исто така, мелење солени или маринирани краставици и претходно измиени и лупено кромид.

Измешајте ги сите состојки во длабок сад и додајте го конзервираниот грашок, пред да го фрлите во сито.

Sdabrivaem јадење за вкус со растително масло и сол и се меша. Ајде да добиеме винегрет и да му служиме на масата.

Винагрет со грав и кисела зелка - рецепт

Состојки:

• Клубени компири - 320 g;
• репка маса - 320 g;
• моркови - 220 g;
• солени или кисели краставици - 250 гр
• Варен грав - 220 g;
• кисела зелка - 155 g;
• растително масло - по вкус;
• кромид - 85 g;
• свеж зеленчук од копра и магдонос - по вкус;
• сол.

Подготовка

Прво на сите, се готви до подготвени, претходно измиени клубени од компири, цвекло и моркови, а исто така се готви до меки грав. Најдобро е да ја натопите во ладна вода за една ноќ, па затоа ќе биде потребно помалку време за да се подготви.

Готовиот зеленчук се чисти, се сече на коцки и се определува во сад во кој ќе ја мешаме салатата. Потоа, чистиме, исечете малку помали коцки кромид и кисели краставички и ставете ги на друг зеленчук. Фрлете варено гравче, ситно сецкан магдонос и зелен чај, ставете кисела зелка и го ставете јадењето со растително масло и сол. Сите добри микс, даде малку впие, и служат на масата, ставање салата сад во салата сад и украсување со зелена боја.

Винагрет со харинга - рецепт

Состојки:

• компир клубени - 160 g;
• цвекло трпезарија - 280 g;
• моркови - 160 g;
• Антоновски јаболка - 160 гр;
• лимон - 160 g;
• кисела краставици - 160 гр;
• лесно солени харинга (филе) - 320 g;
• кромид црвен кромид - 160 g;
• растително нерафинирано масло - по вкус;
• свеж зеленчук од копра и магдонос - по вкус;
• сол.

Подготовка

Клубени клубени, моркови и мојата цвекло се добри и се готват додека не се подготвени. Потоа, го охрабруваме зеленчукот и ја исекуваме цвекло во ленти, и компири и моркови во коцки. Стрим рендан Ентони јаболка, излупени од кожи и семе кутии и маринирани краставици. Јаболка се попрскани со сок од лимон. Излупени црвени кромид исецкајте половина прстени и впијте ги сок од лимон за триесет минути.

Херинг е уништен, го одвојуваме филетот од коските и се сече на тенки долги парчиња. Ситно исецкајте ги претходно измиените и исушените свежи билки.

Сега измешајте ги сите подготвени состојки, пополнете со миризливо растително масло, вкупете сол и се мешаат.