За оние кои не можат да го исушат вкусното млеко во тава, ќе ви кажеме како правилно да го правиме со користење на различни видови месо. Така, можете да организирате одлична основа за правење тестенини во флота начин , кутии за палачинки, vareniki, зраз и други јадења, каде што е пржено мелено месо.
Колку е вкусно да се пржи млекото со кромид и моркови во тава?
Состојки:
- мелено свинско месо - 520 g;
- луковици светилки - 140 g;
- моркови - 110 g;
- голема сол - по вкус;
- мелен пипер - 1 нотка;
- свежи билки (по желба) - по вкус;
- рафинирано сончогледово масло - 35 ml.
Подготовка
Сребреното млеко може да се купи подготвено, но се препорачува, се разбира, да се готви себеси од свежо месо и да го помине низ мелница за месо. Веднаш подготвуваме зеленчук. Ние ги лупаме исчистените светилки со мали коцки и решетки ја моркови во плитки или средни рендери.
Се шири на тава со затоплување на сончогледово масло без мирис, прва кромид, и една минута подоцна моркови и го намалуваат зеленчукот до мекост. Сега лежеше свинско месо и испржете ја содржината на садот, мешајќи и месење на добра мала грутка додека не се подготват сите сокови и испаруваат околу дваесет минути, со сол на крајот од подготовката, со зелен пипер и свежо сецкани свежи билки, ако сакате.
За класичната верзија на моркови и билки во мелено месо, кога пржете, не можете да додадете, ограничено само на сецкан кромид.
Слично на тоа, можно е да го пржете говедското говедско месо во тава, додавајќи малку повеќе сончогледово масло, бидејќи говедското месо е помалку масно овошје.
Како правилно да пржете пилешко месо во тава?
Состојки:
- месо од пилешко месо - 520 g;
- кромид светилки - 180 g;
- голема сол - по вкус;
- мелен пипер - 1 нотка;
- Провансалски или италијански билки (опционално) - 1 нотка;
- путер - 30 g;
- рафинирано сончогледово масло - 35 ml.
Подготовка
Пилешкото месо во својата структура е многу помечено и понежливо од свинско месо и говедско месо и затоа се подготвува многу побрзо. Затоа пилешкото месо е лесно да се исуши, што го прави сосема непривлечна.
Следно, неколку препораки за правилна подготовка на пилешко млеко во тава, што ќе ви помогне секогаш да го добиете посакуваниот резултат.
Ако готвите пилешко за себе (што е подобро), обидете се да го користите не само
Првично, пржете во тава со сончогледово масло, исечете го на мали кромидчиња. Потоа лежевме мелено месо, испржете го, постојано се промешува и смешајте го со лажица додека не исчезне влагата, обидувајќи се да не го пропушти овој момент. Во оваа фаза додаваме парче путер, зачинуваме со мешавина на сол, бибер, а по желба, зелена салата со провансалски или италијански билки, се меша, се загрева за една минута и се вади од плочата.