Торти за мешање

Празнувањето на торта е веројатно најлесниот десерт во подготовката и составот на состојките, неговиот рецепт не подлежи на никакви промени и дополнувања низ своето постоење. Во исто време таа останува многу популарна и сакана од многу од детството. Денес, ние ќе ви кажеме како да подготвите лесна торта од менинг.

Главната работа во процесот на правење неуредна забава дома е да се почитуваат неколку едноставни правила. Прво, жолчките од протеини треба да се одделат со голема грижа, не дозволувајќи им на жолчката да влезе во протеинот. Второ, јајцата мора да се оладат. И уште нешто, јадењата во кои ќе ги камшикувате протеините треба да се измијат и да се исушат добро. Во овој случај, камшикување, добивате силна, воздушна пена.

Торти за мешање

Состојки:

Подготовка

Прво, ние ќе дознаеме како да направиме менинг . Ние ги победиме јајцевите белковини до густа пена (може да користите миксер, но некои домаќинки претпочитаат рачно да го размамкуваат протеинот со вообичаената спирална мешавина, не е потребно многу време околу 10 минути). Потоа истурете на 1 лажица шеќер, камшикување на пената секој пат додека шеќерот целосно не се раствори, на крајот можете да додадете ванила. Ние го извадиме протеинскиот крем со лажица и го превртиме, ако кремот не падне и не се шири, тогаш се правилно правилно.

Плочата е подмачкана со путер и наредена со хартија за печење и ја шириме масата со кондиторски шприц или ракав, но тоа е можно и само лажица со мали пастили. Ние ја ставивме рерната на минимум режим (до 100 степени), во првите 10 минути печење, рерната може да се отвори малку. По околу 20 минути по почетокот на печењето, покријте ги образите со хартија за пергамент, за да останат бели.

Времето за готвење варира од 1,5 до 2 часа, во зависност од големината на менијата и можностите на рерната. Кога колачињата се подготвени, оставете ги некое време во рерната. Колачињата може да се јадат на овој начин, но може да се користат како заготовки за бисквитна торта со менинг и месо .