Ние ви нудиме рецепт од домашна полнета зелка со мелено месо - сочно, апетитивно и срдечно. Сигурно си многу љубител на ова јадење - така нема да го одложиме готвењето и веднаш продолжиме!
Едноставен рецепт за ролни од зелка со мелено месо и ориз
Состојки:
- свежа зелка - 755 g;
- мелено месо - 985 g;
- морков просек - 45 g;
- кромид - 45 g;
- домат зрели - 65 g;
- јајце - 55 g;
- бел ориз - 45 гр.
Подготовка
Рајс се вари околу половина час, а потоа се стави во сад, додадете мелено месо, половина кромид, вози сирово јајце и посипете со зачини. Земе зелка, извадете ги горните листови, исечете ги вилушките на половина и вријте 20 минути во солена вода.
Зеленчукот се обработува, смачкан и валкан во масло. Во ублажените листови од зелка го изложиме фармерот, го исклучиме пликот и ги положивме зелените листови над зеленчукот. Симнете ја садот на мал оган 40 минути, а потоа декорирајте со кисела павлака и зелена боја. Ако сакате да го диверзифицирате рецептот за калуѓерски ролни, наместо мелено месо користете пилешко и ќе добиете неверојатно тендерско јадење.
Рецепт за зелка ролни со леќата и мелено месо
Состојки:
- зелка - 765 g;
- грмушки - 175 гр;
- мелено месо - 465 g;
- кромид - 40 g;
- путер - 55 g;
- сос од домати - 95 ml;
- зачини .
Подготовка
Леќата неколку пати се мијат и се вари додека половина готви. Зелка внимателно се спушта во врела вода, и по неколку минути извадиме и внимателно ги отстраниме лисјата. Излупете го кромидот и додајте го на месото од месо. Зачинете го со зачини, додајте ја каша од каша и се мешајте. На листот од зелка, дистрибуирајте малку кутии и внимателно да го завиткате. Ние ги ставаме зелените ролни во мувла, истурајте сос од домати, покријте со фолија на врвот и испратете го садот во загреана рерна 30 минути.
Рецепт за мрзливи зелка ролни со мелено месо
Состојки:
- зелка - 655 g;
- мелено свинско месо - 985 g;
- јајце - 95 g;
- кромид - 85 g;
- лук - по вкус;
- сос од домати - 25 ml;
- вода;
- зачини.
Подготовка
И тука е уште еден рецепт за калуѓерски ролни со мелено месо, но без ориз. Ние ја миеме зелката, мелете го во мелница за месо и добро го мачкам. Луковици и лук се чистат, ситно сецкани и ставени во сад. Додадете зелка, мелено месо, јајца, зачини и микс. Ние формираме котлети, ги истураме во брашно и кафеаво лесно на растително масло. Потоа, ги преместуваме во гребенот и со вода од сос од домати, разредена со вода. Ставивме јадење во загреана печка и печете ги ролните за зелката за 1 час на 175 степени.