За жал, не е секогаш можно да се најдат свежи брокули на пазарот, така што љубителите на овој прекрасен зеленчук почесто се задоволни со замрзнатиот производ, особено затоа што во случај на замрзнување на шок витамини во него остануваат во целост. Кажете што да готвите со брокули замрзнати во шок.
Супа од брокула и карфиол
Одлична опција за оние кои сакаат да ја одржат хармонијата на фигурата и здравјето на целото тело.
Состојки:
- компири - 3 ЕЕЗ. просечната големина;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- замрзнати брокули - 100 g;
- свежа зелка - 150 g;
- магдонос - 10-12 гранки;
- бибер грашок мирисна - 6-8 парчиња;
- сол - по вкус;
- ловоров лист - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
Супата може да се подготви само на вода или на месо од супа . Во течноста што врие, спуштете ја излупената сијалица, листовите од заливите и пиперките, оставете неколку минути на тивок оган. Во меѓувреме, чистеме моркови и компири, се сече на мали коцки или парчиња и ги ставаме во тенџере. Кога се врие, ние одбележуваме 5 минути и го подготвуваме карфиолот: го расклопуваме на цвеќето. Додајте во супата и почекајте уште 3 минути, а потоа отстранете ја сијалицата и лаврот, ставете брокула таму (не одмрзнување), сол и почекајте 5 минути. Ние ја пробиваме супата со мешалка додека не се пире. Подготвен е мирисен, нежен вкус и нездраво корисно јадење. Посипете со ситно сецкани зелени. Можете да додадете кисела павлака.
Сечка од брокула
Состојки:
- сирење "холандски" - 70 g;
- јајце - 2 парчиња;
- Брокули одмрзнати - 0,5 кг;
- сув леб, по можност, багет - 3 парчиња;
- сол - краен случај;
- маслиново масло со ладно масло - 40 ml.
Подготовка
Одмрзнување на зелка, тоа е подобро да се користи микробранова за ова, тоа ќе биде побрзо. Во капацитет на преработувачот на храна, ја ставаме зелката и ја разбиваме. Во садот со емајл ги мешаме броколите, јајцата, ситно сецкан или сецкан сирење. Сув леб мелење во трошка и, постепено влегувајќи во косичката маса, постигнуваме густа, но не премногу дебела конзистентност - така што ќе можете да формирате котлети. Спреј ги во масло без мирис. Служат со билки и варени компири.
Можете да ги задоволи дома и вкусни oladushkami од оваа супер-корисна зелка.
Палачинки со брокула
Состојки:
- замрзнат броколи - 200 g;
- јајце - 2 парчиња;
- брашно од лушпа од цели зрна - 120-150 g;
- кефир 2,5-3,2% масленост - нешто помалку од 1 чаша;
- прашок за печење (или пепел од сода) - 1/3 од кесата;
- Сончогледово масло - 50 ml.
Подготовка
Зелка е одмрзнат и пире во пире на било кој лесен начин, ставен во длабок сад. Додајте малку сол, прашок за пециво, јајца и јогурт, добро промешајте. Постепено внесувајте брашно. Значи, може да постигнете хомогена маса без грутки и да погодите со густината на тестото. Скршете ги нашите палачинки на тивок оган додека не се изедначат модринки на двете страни. Апетитот на палачинки од брокула се сервира со било сосови од кисела павлака.
Ако вклучите фантазија, можете да подготвите едноставни и здрави јадења од замрзнатиот броколи - како што можете да видите, лесно е.