Многу домаќинки дури и не се сомневаат дека без додавање на јајца можете да готвите палачинки, кои во нивниот сјај ги надминуваат производите со јајца. Па дури и оние кои постојано слушнале за такви рецепти, тие немаат многу верба во позитивниот резултат. Но, fritters без јајца на кефир испаднат да биде навистина прекрасен и неверојатно тендер, и можете да видите за себе, користејќи ги рецептите подолу.
Како да се готви лаванда палачинки на јогурт без јајца?
Состојки:
- високо квалитетно пченично брашно - 325 g;
- кефир со просечна содржина на масти - 495 ml;
- шеќер - 95 g;
- сода - 10 g;
- оцет 9% - 15 ml;
- ванилин - 1 нотка;
- честа сол - 5 g;
- масло без мирис - 125 ml.
Подготовка
За да направите палачинки според овој рецепт, истурете кефир во садот, истурете со сол, шеќер, ванилин, додадете сода, изгаснат со оцет и прелијте во брашно. Измешајте го тестото до максимално можно униформност и растворање на сите згрутчување на брашно, постигнувајќи мазна текстура во конзистенција како дебела павлака.
Подготвувајќи го тестото за палачинки на кефир без јајца, ќе печеме палачинки. За да го направите ова, истурете малку растително рафинирано масло во тава, добро загрејте го на шпоретот, а потоа ставете малку лажица во неа, формирајќи палачинка. Ние ги коричваме производите од двете страни, а потоа го извадиме на сад и служеме со кисела павлака, џем, течен мед или друг додаток на вашиот вкус.
Вознемирувачи на кефир без јајца и јаболка
Состојки:
- високо квалитетно пченично брашно - 325 g;
- кефир со просечна содржина на масти - 495 ml;
- шеќер - 95 g;
- сода - 10 g;
- оцет 9% - 15 ml;
- свежи јаболки - 220 гр;
- честа сол - 5 g;
- масло без мирис - 125 ml.
Подготовка
Посебна карактеристика на овој рецепт е палачинки без јајца во јаболкото полнење. Производите добиваат уникатен вкус и дел од свежината.
За да се подготват вакви палачинки, се мешаат во чаша јогурт со шеќер, сол, оцет, сода и брашно, за да се постигне конзистенција на многу дебела павлака и растворање на сите грутки.
Моето јаболко, ние ги зачувуваме семињата и кожите, пресечете го со мала слама и додајте го на тестото. Ние добро ја мачкаме масата и започнуваме со палачинки за печење, традиционално ставајќи малку од тестото во тава што е загреана со масло и ги топи производите од двете страни.
Подготвени палачинки, ако сакате, можете да попрскате малку цимет и да служите со мед.
Фриттерите на кисело млеко или кефир без јајца, на херкулесски снегулки
Состојки:
- високо квалитетно пченично брашно - 165 g;
- овесни снегулки - 115 g;
- кефир со просечна содржина на масти - 495 ml;
- шеќер - 110 g;
- сода - 10 g;
- оцет 9% - 10 ml;
- ванилин - 1 нотка;
- честа сол - 5 g;
- масло без мирис - 125 ml.
Подготовка
Овој рецепт ви овозможува да го диверзифицирате вообичаениот вкус на палачинки и да ги направите покорисни со додавање на овесни снегулки во тестото. За нејзино спроведување, ние се раствораат во шеќер јогурт, сол и ванилин, додадете овесни снегулки и оставете да издувате најмалку еден, а по можност два часа.
По истекот на времето, додадете сода оцет, кој е гасена со оцет, истурете го пресеченото брашно и добро се меша. Ние се стремиме да се осигураме дека сите топки од брашно се раствораат и, како резултат на тоа, тестото во текстурата излегува како дебела павлака.
Обликнете и пржете палачинки со овесни снегулки, како и со сите други, со примена на тестото во загреан путер и со зацврстување на производите од двете страни.