Лисјата од Пекинг зелка може да станат крцкави замена за зелена салата. Голем шеф на таква зелка ќе чини смешна сума, а голем број салати и други ладни јадења кои можат да ги надополнат лисјата на Пекинг ќе пријатно изненади. Решивме да зборуваме за извонредни рецепти за салата од пекиншкото зелка со пилешко во денешниот напис.
Салата со пилешко, печурки и зелка од Пекинезе
Состојки:
- соја од соја - 45 ml;
- лимон или сок од лимон - 25 ml;
- растително масло - 35 ml;
- мед - 10 ml;
- масло од сусам - 5 ml;
- шампињони - 230 g;
- пилешко филе (варени, исечени) - 270 g;
- Пекинг зелка - 350 g;
- ротквица - 6 ЕЕЗ.
- моркови - 90 g;
- дршка од целер;
- Нане лисја, зелен кромид.
Подготовка
Прво ќе ја преземеме подготовката за лесно полнење на азиски начин. Ќе земеме растително масло со масло од сусам, како и сос од соја, лимон и мед. Примената на гориво се варат и целосно се лади.
Сувите шампињони се сечат во најтенките чинии и ги ставаат во ладен сос. Ние ги оставаме печурките кисела, а во меѓувреме ние се занимаваме со зеленчук: одвај зелка, ротквица, моркови, измешајте сè со тенки парчиња целер лисја и зелена боја. До мешавината од зеленчук, додадете пилешко и печурки заедно со целиот сос. По мешање на компонентите на салата, веднаш му служи на масата.
Цезар салата со кинеска зелка, пилешко и croutons
Состојки:
За салата:
- крцкавиот бел леб - 4 парчиња;
- маслиново масло - 45 ml;
- пилешко филе - 440 g;
- шеф на Пекинг зелка.
За полнење гориво:
- лук chives;
- филе на аншоа - 2 парчиња;
- мајонез - 55 g;
- оцетно вино - 15 ml;
- рендан пармезан.
Подготовка
Леб се претвора во лебници, претходно исечени на коцки и ставени во загреана рерна 210 минути за 8 минути.
Бришење на пилешки гради со масло и морска сол, ставете го на сува топла тава и испржете ја од секоја страна.
Белата база на пекиншкото зелка е исечена, а зелените врвови на лисјата се искинати со рацете. Ние шириме перница од листовите од зелка на сад, одозгора ги ставаме парчиња пилешко и крекери. Истурете салата со Pekinese зелка и пилешко шлаг со лук, ишови, путер и оцет мајонез. Ние ја завршивме јадењето со пармезанското сирење.
Пилешка салата со ананас, пиканско зелка и пипер
Состојки:
За сос:
- Пченкарно масло - 30 ml;
- оризова оцет - 55 мл;
- соја од соја - 25 ml;
- сос хоизин - 60 ml;
- рендан ѓумбир корен - 5 g;
- Масло од сусам - 10 ml.
За салата:
- варен пилешки филе (влакно) - 500 g;
- моркови - 60 g;
- Пекинг зелка - 230 g;
- сладок пипер - 55 g;
- конзервиран ананас - 70 g;
- тенки ориз тестенини (варени) - 1 предмет;
- зеленчук кромид и магдонос.
Подготовка
Ние подготвуваме брза салатска облекување од мешавина од пченкарно масло со масло од сусам, како и со сорти за соја, соја, оцет и ѓумбир. Оставете го сосот во топлина за време на целото време за готвење на салатата, што ќе им овозможи на вкусовите да се мешаат.
Зелената зелка, моркови и излупени слатки пиперки исечени со сламки, и ананас - коцки. Ние ги поврзуваме сите состојки со тестенини и зеленчук, а потоа додаваме облекување на пилешко и салата.
Салата со Pekinese зелка и пушеле пилешко
Состојки:
- пушено пилешко филе - 280 g;
- Пекинг зелка - 320 g;
- моркови - 40 g;
- еден куп магдонос;
- неколку грнци;
- лимон - 1 парче;
- оцетно вино - 55 ml;
- соја од соја - 55 ml;
- мед - 15 ml;
- маслиново масло - 185 ml.
Подготовка
Ние го исечеме пушеното пилешко месо и се мешаме со сецкани зелка, моркови, зеленчук и ореви. Од путер, соја сос, мед и оцет со сок од лимон направете едноставна облекување со салата, која треба да се додаде на остатокот од состојките пред да се сервира.