Најпознатото супа од домати е газпачо , но опцијата за таква италијанска супа не е една. Супа од домати се подготвуваат со разни производи. За такви супи, можете да користите домати во било каква форма: конзервирана или свежа, во форма на доматен сок и паста од домати. Подолу ќе ви кажам како да направите таква супа.
Супа од домати со грав
Состојки:
- грав - 1 стакло;
- компири -2 ЕЕЗ.
- праз - 1 парче;
- 1 морков;
- целер - 50 g;
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- путер;
- магдонос - 2 стебла;
- сол, бибер.
Подготовка
Грав пред да потоне неколку часа. По сортирање на грав, лошо фрлање. Гравот се варат 15 минути, откако ќе додадеме компири исечете ги на коцки и готвиме заедно уште 20 минути. Во тоа време, се топи путер и чорба на неа протекуваат сече ленти, под затворен капак. По 10 минути, додадете го коренот на целер и моркови на тава. Запејте под капакот, додека компирот и гравот не се подготвени околу 35 минути.
Откако ќе се готват грав и компир, додадете ја содржината на тава во сад. Зачинете со морско оревче, сол и црн пипер. Чекаме додека супа не се вари и додадете 1 суп.л-патки. лажица доматна паста. Доведете го до вриење и конечно сол. Додадете ги зелените во супата и варете го со слаб врисок уште 5 минути. Послужете на масата, таква супа е подобра, без загревање одеднаш.
Супа од домати со бел грав
Состојки:
- домат (месо и семиња) - 8 парчиња;
- конзервирана бела грав - 1 конзерва;
- Пушена дојка - 100 g;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 парче;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- целер цреша - 2 парчиња;
- сок од домати - 300 ml;
- сол, бибер;
- Леќата провансалски мешавина на билки - 2 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Во претходно загреаното маслиново масло, додадете ја сецканата сланина и лесно да го кафетете, додадете го кромидот, морковот, стеблото на целер и доматната пулпа, измешајте и пржете. Додајте сок од домати, бел грав, сезона со мешавина на трева од Прованса, сол, бибер. Ние готвиме 25 минути. Подготвената супа е украсена со босилек.
Рецептот за супа од домати со грав
Состојки:
- вода - 2 л;
- конзервирана грав - 200 g;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- говедско месо - 300 g;
- компир - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 1 парче;
- моркови - 2 парчиња;
- сок од домати - 250 ml;
- сол;
- мелен пипер;
- лаврен лист;
- растително масло - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Го фрламе сецкан месо, грав, целата моркови, сол и се ставаме во чашата на мултиварка. Ние готвиме во режим на калење два часа. Ние го подготвуваме облекувањето: за ова, кромидот и морковот се пржат во масло до пријатно жолта боја. По истурете сок од домати и умерено на умерена топлина за 20 минути. Ние ги исекуваме компирите и ги фрламе во мултиварква по звучниот сигнал. Таму го истурам нашето гориво, сол, пипер, додаваме ловорика и подготвуваме уште 60 минути во истиот режим.
Зачинета доматна супа со грав
Состојки:
- растително масло - 40 ml;
- доматен пире - 500 g;
- сол;
- супа - 500 ml;
- кромид - 2 парчиња;
- Чили во прав;
- грав - 500 g;
- магдонос.
Подготовка
Додајте кромид и доматен пире и црвен пипер. Се запалиме неколку минути, заспиваме грав и гаснеме 25 минути. Наполнете ја супата во мешавината од домати. Конзистентноста на супата треба да биде густа, ако се претвори во течност, додадете малку брашно. Пред крајот, додаваме повеќе зеленчук и сервираме супа врела.
Супа од домати со конзервирана грав
Состојки:
- млеко - 500 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сок од домати - 1 л;
- конзервирана пченка - 1 тенџере;
- конзервирана грав - 400 g;
- доматно паста - 100 g;
- вода - 0,5 чаша;
- ким земјата - 1 лажичка;
- црвена пиперка - 0,5 лажици.
- сува лук;
- сув оригано;
- сол;
- пиперка.
Подготовка
Изведете ги тост со кромид. Додадете ги преостанатите состојки, добро се промешува и се загрева на тивок оган, но не дозволувајте да зоврие.