Не знаете што да направите со даикон? Откако ќе ги прочитате рецептите подолу, сигурно ќе го пронајдете вистинското јадење за домашно готвење.
Салата од Daikon со моркови и јаболка - едноставен рецепт
Состојки:
- даикон - 180 g;
- моркови - 85 g;
- јаболко - 140 гр;
- морска сол;
- зеленчук да изберете од;
- дома мајонез .
Подготовка
- Саладик од даикон во комбинација со моркови и јаболка излегува вкусно, апетитивно, и што е најважно корисно.
- За да се подготват закуски, излупени моркови, дајкон и јаболко мелење на голем ренде или, ако има време, да се уништи тенка слама.
- Ние ги пополнуваме состојките со домашна мајонеза, додаваме сол по вкус, се мешаме и даваме десет минути за пиење.
Супа со дајкон - рецепт
Состојки:
- пилешко (филе) - 320 g;
- даикон - 220 g;
- моркови - 120 g;
- кромид - 95 g;
- вода филтрирана - 1,4-1,7 л;
- копар и магдонос (зелена) - по вкус;
- Сончогледово масло без мирис - 20 ml;
- мелен пипер или мешавина од повеќе видови;
- грашок од црн пипер и ловоров;
- камен не е јодизирана голема сол.
Подготовка
- Почнувајќи да ја подготвуваме супата од даикон, на почетокот го вариме целото пилешко филе во вода, по што го отстрануваме месото од супа, пресекуваме во ленти и привремено го ставаме во чинија.
- Во тава, ние го положуваме претходно исчистениот и сецкан морков и кромид исечете со коцки и ставете го пржете во супа.
- Daikon се чисти, рендан со тенки сламки и исто така стави супа.
- Зачинете ја садот со сол и бибер, фрлете го во тава грашок од слатка пиперка и лав, гответе ја садот до мекоста на зеленчукот и ставете ја супата пилешко.
- Кога служеме, додаваме супа сецкани фино зеленчук.
Кимчи со дајкон - рецепт
Состојки:
- даикон - 620 гр;
- стебленца на зелен кромид - 2 парчиња;
- сол, голем, не йодизиран - 40 g;
- Тајландски сос од риба - 50 ml;
- лук заби - 3 парчиња;
- црн пипер црн пипер зачинета - 2-4 лажици. лажици (по вкус);
- гранулиран шеќер - 20 g;
- рендан ѓумбир - Ѕ суп.л. лажици;
- оризово брашно - 30 g;
- вода филтрирана - 125 ml.
Подготовка
- За да го подготвите кимчи од даикон, треба прво да го исечете зеленчукот со средна големина и да го преклопите во сад.
- Рајс брашно помешано со вода, имаме во микробранова за една минута. После тоа добро се мешаме и го испраќаме назад до микробранова печка за уште една минута.
- Како резултат на тоа добиваме еден вид ориз желе, кој сега се меша со зелен пипер, лук и ѓумбир, а исто така додаваме шеќер, сол и тајландски риба сос.
- Пополнете го подготвените коцки со дајкон со добиениот зачинет сос, додадете го зелениот зелен кромид, промешајте и оставете го за еден ден во собни услови.
- По некое време, преместете го садот со работното парче на полицата на фрижидерот и држете го за уште пет дена, по што можете да ја снимате примерокот.
Лагман со дајкон - рецепт
Состојки:
- месо (говедско месо) - 1-1,2 кг;
- даикон - 320 g;
- кромид - 180 g;
- моркови - 180 g;
- Бугарски пиперки - 320 гр;
- лук заби - 3-4 парчиња;
- домати - 320 g;
- тестенини - 290 g;
- коријандер, зира и кари - по вкус;
- шеќер - по вкус;
- стебленца од зелен кромид - 5 ЕЕЗ.
- Сончогледово масло без вкус - 30 ml;
- вода филтрирана - 2,5-3 l;
За супа:
- кромид - 80 g;
- морков - 80 g;
- ловоров лисја - 2 ЕЕЗ.
- лук заби - 3-4 парчиња;
- шприц од копра - 6 ЕЕЗ.
- грашок црн црн и миризлив - по вкус.
Подготовка
- Првично, решивме да готвиме говедско месо. Измијте месо, заедно со зеленчук и зачини подготвени правилно, пополнете ја листата со вода и ставете ја на шпоретот.
- Штом содржината на садот ќе се вари, да се ослободи од пената, го намалуваме огнот, така што компонентите на супата само затајуваат, и гответе го говедското под капакот два часа.
- Додека месото се готви, ние подготвуваме зеленчук за лагман. Морковите и кромидот сјајуваат во кругови и половина прстени и пржете во сончогледово масло во казан со котел или дебел ѕид неколку минути.
- Сега додадете лук смачкана и исечете ги лентите на дајкон, бугарскиот пипер и додадете ги состојките уште две минути.
- Ние се ослободиме од кожи и ситно домати, го земаме зеленчукот со коријандер, зира и кари и додаваме сол по вкус.
- Во следната фаза ставиме сецкан зелен кромид во чинија и пополнете го со готовно подготвен говедско супа. Густината на храната се определува со барање.
- Кога зеленчукот станува мек, ставаме тестенини во лагман, фрлајте ги коцките или сламките на месо варено претходно во супа и запали се додека тестенините не се подготвени.