Кисело-млечните производи се основа и значајна компонента на многу диети, како за губење на тежината, така и за медицински цели. Јогурт, како еден од највкусните и здрави видови на оваа категорија производи, со право се смета за лидер заедно со кефир и урда.
Кога купувате индустриски јогурти, постои голем ризик дека ќе содржи различни адитиви (конзерванси, емулгатори, засилувачи на вкус) кои воопшто не ги намалуваат корисни својства. Јогурт на вистинската технологија се нарекува производ кој содржи исклучиво млеко и бактериски квасец.
Предности и штети на квасецот Евитали
Денес, имавме можност да подготвиме квалитетен, еколошки и, се разбира, корисен јогурт дома, благодарение на сувиот квасец Евиталија. Никој, веројатно, не предизвикува сомневање дека домашниот јогурт подготвен со свои раце од висококвалитетно млеко и жив квасец ќе донесе многу повеќе корист за телото, бидејќи е 100% природен и секогаш свеж.
Употребата на стартер Евитали се состои во неговиот состав:
- живеат кисело-млечни бактерии;
- витамини А, Е, Ц, F, група Б (Б1, Б2, Б6, Б12) и фолна киселина;
- минерални соли на калциум, железо, калиум и магнезиум .
Благодарение на овој биохемиски состав, домашниот јогурт не само што има корисен ефект врз органите за варење, туку и ја зајакнува одбраната на телото, го обновува имунолошкиот систем и здравата цревна микрофлора, го подобрува функционалниот капацитет на црниот дроб и бубрезите, помага во борбата против алергиските реакции, го зголемува севкупниот тон и борби со хиповитаминоза и недостаток на минерали.
Примена на стартер Евитилија
Подгответе јогурт од квасецот Евиталија не е голем
- Се вари 2 литри млеко и лади на 40 степени, извадете ја пената и наполнете го квасецот, добро се мешајте. Тегла со млеко треба да се завитка во неколку слоеви хартија и внимателно завиткана со крпа или крпа. Оставете 12-14 часа.
- Кога користите јогурт или мултиварк, се забележуваат исти пропорции, но самиот процес е побрз (околу 6 часа).
Мора да се запомни дека згусната млеко, толку повеќе јогурт може да се готви. За млеко 2,5% - 2 литри, за млеко 6% - 4 литри. Во готов јогурт по вкус и желба, можете да додадете шеќер, мед или бобинки, овошје и сушено овошје . Евитали нема никаква штета и контраиндикации за квасецот.