Запознаени со скоро сите, зеленчук е чест посетител на нашите маси, па затоа е многу корисно да откриете кои витамини се во ротквицата, бидејќи тоа е единствениот начин да се утврди дали вреди да се купи и да се јаде.
Кои витамини се содржани во ротквиците?
Прво на сите вреди да се споменат витамините од групата Б , 100 гр ротквица содржи околу 0,04 мг витамин Б2 и околу 0,3 мг Б3. Исто така, на прашањето какви витамини е богата со ротквица, невозможно е да не се спомене аскорбинска киселина, во овој зеленчук, за 100 грама изнесува околу 25 мг, и ова е прилично значајна фигура. Да се јаде ротквица за храна се препорачува за оние кои не сакаат да страдаат од грип или студ, и сакаат да го зајакнат нивниот имунитет. Тоа ќе биде корисно за салата од овој зеленчук и оние кои следат строга диета, витамините Б ќе помогнат да се спречи губењето на косата и истенчување, односно да се елиминира проблемот со кој се соочуваат многу луѓе за слабеење, како и да придонесат за тургорот на кожата.
Кои други витамини и минерали содржат ротквица?
Во овој зеленчук има доста калиум, кој во комбинација со веќе споменатите витамини Б помага да се зајакне срцето и крвните садови. Редиците се препорачуваат за мажи, бидејќи тоа е силен секс кој е најмногу осетлив на развој на разни болести на кардиоваскуларниот систем, редовно јадење ротквица може значително да го намали ризикот од срцев удар и мозочен удар.
Постои и супстанција во ротквица, како што е фосфор, што е неопходно за влакна од нервно ткиво. Неговата количина на 100 g е приближно еднаква на 44 мг, па лекарите советуваат да јадат околу 50-70 грама редица на ден.
Кои витамини се во сок од ротквица?
Многу луѓе претпочитаат да прават сок од овој зеленчук, и ова е многу разумно. Со мешање во еднакви делови сокот од ротквица, кој ќе содржи такви витамини како C и E, со морков и сок од репка може да му ги обезбеди на телото сите неопходни корисни елементи. Лекарите препорачуваат да ја пијат оваа смеса наутро, така што едно лице може да го наслади телото со елементи од трагови како калиум, фосфор , калциум, пектински супстанции, витамини А, Б, Д.
Патем, ротквицата исто така содржи и етерични масла кои го спречуваат развојот на разни инфекции, така што салатите од овој зеленчук и сокови од него ќе бидат корисни за време на годишни времиња кога студот и грипот се вознемируваат, како и за оние кои страдаат од хроничен замор и сакаат да се зајакнат имунолошки систем.