Се верува дека во секоја шега има некоја вистина, така што во изреката "Алкохол лечи од сè, освен алкохолизам", исто така, постои горчлива забелешка за вистината на матката. Па, мора да се признае дека алкохолот , а особено виното, е контроверзен производ за многу години. Придобивките и штетите на виното не се угаснети со аргументи - некои веруваат дека без него насекаде, други велат дека сите болести се од зелена змија.
Вино за дијабетичари?!
Ние сме свесни за традицијата на Французите (и повеќето од жителите на другите "јужно-гроздови" земји), за храна за пиење вино. Ајде да видиме што е добро за тоа.
Главната корист на виното според нашето мислење е дека овој пијалок го забавува ослободувањето на јагленохидратите - односно, нивното пропаѓање во гликоза и влегување во крвта. Колку побрзо се одвива овој процес, толку побрзо панкреасот треба да работи, а неколку години од таквата работа е на границата, најчесто тие доведуваат до тип 2 дијабетес.
Виното помага да се вари протеини, го намалува апетитот (со регулирање на секрецијата на инсулин), што е особено корисно кога го користите виното на телесната тежина, со цел да го намалите апетитот во вечерните часови. Во овој случај, пијалокот станува делумен "снабдувач" на енергија, што не бара производство на инсулин. Бело суво вино поради оваа причина е дозволено дури и за дијабетичари.
Црвено - за месо, бело за риба
Јапонците, за разлика од Французите, не можат да пијат исто така, верувајќи во препораките на сомелиерот - спровеле студија со која се покажа дека навистина е потребно да се напие црвено месо на месото и белото вино на рибата.
Сето тоа е за железо - во црвено тоа е многу повеќе отколку во бело. Затоа, белото вино треба да се пие со производи каде што содржината на Fe е многу помала - така што нејзиниот деликатен вкус не се заглавува, а црвената може да се јаде со рекордер за железо, месо, а сепак пијалото ќе биде победник.
Експериментите потврдуваат дека треба да пиете црвено вино за губење на тежината. Тоа е навистина вреден производ кој помага да се ослободат ендорфините, што го олеснува процесот на губење на тежината, без стрес . Но, тоа корист не се качил на штета, треба да се придржувате кон нормалата - 1-2 чаши дневно.