Од компири можете да готвите многу вкусни јадења. Една од опциите што ќе ви ги понудиме сега - во оваа статија ќе се дискутира компирот печен со мелено месо.
Рецепт за печен компир со мелено месо
Состојки:
- компир - 1 кг;
- фармер (свинско месо + говедско месо) - 0,5 кг;
- домат паста - 3 суп.л-патки. лажици;
- трошки од леб - 3 лажици. лажици;
- јајца - 1 парче;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 50 g;
- сол, црн пипер, зеленчук - по вкус.
Подготовка
Излупете го компирот од кора и сече на парчиња. Ние го спуштаме во зовриена солена вода и варете околу 5 минути. После тоа, водата е исцедена. Ситно исецка на кромид. Бугарскиот бибер се расчистува од јадрото и се сече на коцки. Измешајте го мелено месо со јајце, кромид, доматно паста, пиперка и трошки . Да вкусиме додаваме сол, смачкана зелена боја и црн пипер. Темелно се меша. Формата е подмачкана, шириме компири и подготвуваме мелено месо. Можете да го поставите слојот по слој, но сите може да се мешаат. Посипете го врвот со рендано сирење. Го испраќаме во рерната. На температура од 200 степени се пече 40 минути.
Компири печени со мелено месо
Состојки:
- компир - 800 гр;
- кромид - 2 парчиња;
- фармерки - 350 гр;
- домати - 1 ЕЕЗ.
- домат паста - 1 суп.л-патки. лажица;
- свинско шунка - 200 g;
- путер - 70 g;
- тврдо сирење - 50 g;
- трошки од леб - 1 лажица масло. лажица;
- магдонос - 30 g;
- сол, бибер.
Подготовка
Компирите внимателно се мијат и варат "во униформа" додека не се подготвени. Кромид се чистат, 1 парче се сече на прстени, а втората - коцки. Сечи парчиња домати, шунка - парчиња. Исечете го магдоносот. Во тава, го загреваме растителното масло, лепете ја шунка и пржете. Потоа ние се шири кромид, ситно и пржете додека не е транспарентен. Додадете мелено месо, промешувајте и пржете додека не е подготвена.
Сега се шири домати паста, сецкан магдонос, breadcrumbs, сол, бибер и се меша. Варени компири се излупени и се сечат на парчиња околу 5 мм дебели. Греењето на рерната на 220 степени. Формата за печење е подмачкана со масло, првиот слој е поставен домат, потоа кромид прстени, мелено месо и се покрива со слој од компири. Сето ова заспиваме со рендано сирење и изложуваме парчиња путер. Печете 20-25 минути.
Компири печени со пилешко месо, во мултивард
Состојки:
- компир - 900 гр;
- сирење - 100 g;
- пилешко месо - 500 гр;
- јајца - 3 парчиња;
- млеко - 150 ml;
- сол - по вкус.
Подготовка
Компирите се чистат и се сечат на тенки парчиња, малку солени. Сирење три на ренде. Измешајте јајца со млеко. Ние го подмачкуваме садот на мултиваркетското масло. Компирите се мешаат со полнење, се шират во мешавина од мултивард, врвот со сирење и се прелива мешавина од јајца и млеко. Во режимот "Печење" подготвуваме 60 минути.
Печен компир со мелено месо
Состојки:
- компир - 800 гр;
- фармерки - 400 g;
- кромид - 2 парчиња;
- павлака - 200 g;
- тврдо сирење - 150 g;
- копра - 1 куп;
- мешавина од замрзнат зеленчук (морков, брокула, грашок, пченка) - 500 g;
- лук - 3-4 чешниња;
- растително масло;
- сол, зачини.
Подготовка
Ние лупевме компири и ги сечевме на плочи. Го чистиме кромидот и ситно го исецкуваме. Скршен кромид во растително масло додека не биде транспарентен, а потоа се шири во мелено месо. За да вкусите сол, бибер и се меша. Подгответе го сосот: измешајте кисела павлака со 200 гр вода, додадете кршен копра, лук и се мешајте.
Ние користиме растително масло, шириме слој од компири, истурете половина од сосот врз неа, изложете го рингот, мешавината од зеленчук. На врвот заспиваме со рендано сирење. Истурете го преостанатиот сос. Ние го испраќаме во печка, загреана на 180-190 степени, за 50 минути. Компири, печени со мелено месо и зеленчук, служеле на масата жешко.