Ви нудиме неколку интересни рецепти за готвење компири со компири. Таквото јадење ќе го храни вашето семејство и сигурно ќе ги задоволи дури и децата.
Едноставен рецепт за рендан компир тепсија
Состојки:
- јајце - 2 парчиња;
- компири - 6 ЕЕЗ.
- лук - 2 чешниња;
- сирење - 100 g;
- мајонез - 3 суп.л-патки. лажици;
- сушен анасон - 1 суп.л-патки. лажица;
- зачини.
Подготовка
Значи, прво ќе ги подготвиме сите состојки: ние си го протриваме сирењето на мал термо. Лукот се чисти и го пушта преку печатот. Следно, истурете точно половина дел од сирењето во посебна чиста сад, додадете го пилешкото јајце и исушениот анасон.
Во друг сад, измешајте го сирењето со лук и јајце. Сега ние го чистиме компирот, исплакнете го темелно, ијте го на голем ренде и додајте го на сирењето. Потоа земаме кружен облик за печење, внимателно поставете ја тепсијата, измерете го и покријте го со подготвена мешавина на јајце-анасон.
Потоа, испратете го образецот во загреана печка и печете го садот 45 минути додека не се формира крцкава аппетитна кора. Внимателно гответе ја тепсијата од рерната, малку изладете ја, исечете ја од портокал и сервирајте го со сос од домати !
Рецепт за пилешко тепсија со компири
Состојки:
- компир - 800 гр;
- пилешко месо - 500 гр;
- печурки - 500 гр;
- сијалица - 3 парчиња;
- јајце - 1 парче;
- брашно - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини;
- растително масло;
- босилек сушени.
Подготовка
Компирот се чисти, темелно се мие, се сече на плочи и се става во тенџере. Потоа ставете вода, додадете сол по вкус и варете додека не завршите. После тоа, фрлете го компирот во сито и исцедете ја водата. Ние ги измрзнуваме во пиреа состојба, се вози во јајце и се прелива во брашното. Темелно ја мешате добиената маса и ја делите на 3 еднакви делови.
Сијалицата е излупена од лушпите и ситно резан. Ние ги обработуваме печурките, ги сечеме на мали плочи и ги поминуваме со половина од сецкан кромид во тава на маслото. Го ставивме печењето во посебен сад. Пилешко месо, исто така, пржете до златно во тава со преостанатиот кромид, солејќи го со вкус.
Сега земаме посебна форма за печење, го мастиме со помош на масло од кулинарско четка и ја шириме тепсијата во слоеви. Прво малку компири, потоа печурки со кромид, повеќе компири, пржено мелено месо и покријте ги со останатите пире од компири. Целиот дел го шириме со лажица и ја ставаме формата во рерната 25-30 минути, се додека не се појави црвена кора.
Рецепт за рибино тепсија со компири
Состојки:
- компир - 1 кг;
- маслиново масло - 4 суп.л-патки. лажици;
- морско оревче - изклинвам;
- сијалица - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- целер - 4 ЕЕЗ.
- пченкарен краставица - 0,5 суп.л-патки. лажици;
- млеко - 2 ставки;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- сирење - 150 g;
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- птица - 1 кг;
- зеленчук од магдонос;
- јајце - 4 парчиња;
- зелен грашок - 100 гр;
- зачини.
Подготовка
Компирите се чистат, се варат додека не се готват и исцедат. Додај морско оревче, истурете малку масло и посипете со зачини
Ние ја земаме формата за печење, ги изложуваме филетите од пченка, потоа зелениот грашок и јајцата, варете и исечете ги на коцки. На врвот, истурете го подготвениот сос и шириме униформа слој пире од компири. Ние ја испраќаме јадењето во загреана печка за околу 25-30 минути.