Салата од зелка и моркови - вкусни и разновидни рецепти на витамински закуски

Салата од зелка и моркови е едноставно секојдневно универзално јадење, идеално прилагодено на било кој гарнитури, особено на масти свинско месо или говедско месо. Главните компоненти може да се најдат секоја година во која било продавница, а сечењето ќе го носи домаќинот не повеќе од една четвртина од еден час.

Како да се направи салата од зелка и моркови?

Салата од зелка со моркови - рекорд за содржината на витамини и аскорбинска киселина. Комбинирајте го добро со кромид, вклучувајќи зелена салата, јаболко, цвекло, конзервирана пченка. Кога се подготвувате, размислете за следниве нијанси:

1. Зелка најдобро се замесува пред да ја ставите во салата.
2. Идеален за полнење на оцет, но ако земете нормално, а не јаболко или вино, тогаш му треба помалку.
3. За да го направите јадењето похранливо, можете да додадете варено пилешко или говедско месо.

Витаминска салата од зелка и моркови

Многумина се вклучени во исхраната салата од свежа зелка и моркови, а не само во текот на летото, бидејќи производите што се неопходни за храната можат да се набават цела година по мала цена во секое намирници. Белата зелка е исклучително корисен производ, како свеж и сочен морков. Елегантен острина ќе им даде на чешне лук или сијалица, додадена на садот. Ако, со мешање, салата од витамин од зелка и морков за малку да се сочуваат, зеленчукот ќе го даде сокот и ќе биде уште вкусен.

Состојки:

• зелка - ¼ од зелка;
• моркови - 75 g;
• зеленчук - 50 g;
• лук - 30 g;
• облекување - по вкус.

Подготовка

1. Исплакнете ја зелката и исечете ја фино. Решетки големи моркови.
2. Да продава лук преку печатот (како алтернатива - сече многу фино).
3. Ставете ги состојките во голема чинија. Измешајте добро и солени, салата од зелка со моркови може да се полни со оцет, растително масло, дури и тиква, сок од лимон. Ако сакате, додадете шеќер.

Салата од зелка со моркови и оцет

Во сите кантини во земјата можете да купите салата од зелка со моркови и оцет. Тајната на нејзината популарност е во тоа што се комбинира со сите странични садови, па дури и сочни и свежи. Не е доволно да се истура само оцетчето на исечен зеленчук, исто така треба да бидете во можност да готвите зелка. За да се подобри вкусот на храната, најдобро е да се регенерира морков на најголемата ренде.

Состојки:

• зелка - 450 g;
• моркови - 120-160 g;
• оцет - 3 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Исечете зелка на посебен ренде.
2. Како резултат на маса се става во тенџере, загреан 3-4 минути, постојано мешање.
3. Додај во исто време, оцет и зачини.
4. Зелка во тенџере треба да се смири малку и да се излади, откако ќе го додаде морковот.
5. Инсистирајте на салата од зелка и моркови за да го подобрите вкусот 3-4 часа на ладно место.

Салата од зелка, јаболко и морков рецепт

Салата од зелка со јаболко и моркови е одличен начин да се диверсифицира малку "изедениот" вкус на традиционалното јадење. Јаболкото додава киселост, но исто така прави салата малку слатка. Во исто време, содржината на калории останува иста. Идеално, оваа светлина салата е во комбинација со срдечна тешки јадења со месо. Јаболката треба да се зема лесно со киселост, на пример antonovka.

Состојки:

• зелка - ½ зелка;
• јаболко - 120 гр;
• магдонос - ½ зрак;
• моркови - 100 g;
• јаболков оцет - 30-40 мл;
• Сончогледово масло - 2-3 лажици. л.

Подготовка

1. Земете зеленчук, зеленчук и јаболко фино.
2. Измешајте го маслото и оцет, истурете го сосот во режење.
3. Сол и сос по вкус. Оставете ја салатата од јаболко, зелка и моркови 10 минути за да пиете.

Салата од зелка, морков и пипер

Салата од зелка со пиперки и моркови е прекрасно сочно светло кое ја освежува во топлина, а во зима дава сила и го спречува појавувањето на студ. Во прилог на светло црвена или жолта пиперка е добра за таков чинија со брокула. Тајна компонента на оваа храна е нејзиниот уникатен солени облекување.

Состојки:

• зелка - 200 g;
• Бугарски пиперка - 120 гр;
• моркови - 160 g;
• кромид зелен - 1 куп;
• лук суви - 1/2 лажиче;
• павлака - 2 лажици. л .;
• мајонез - 2 суп.л-патки. л .;
• лимон - 50-75 g;
• растително масло - 1-2 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Промешајте во еден контејнер, павлака, растително масло, сушен лук, мајонез, сол по вкус и сок од лимон. Ставете го во фрижидер за половина час.
2. Зелка, пиперки и моркови се исецкаат приближно на еднакви парчиња.
3. Додај ситно сецкан зелен кромид.
4. Се облекуваат со сос, се промешува.

Салата од свежа цвекло, моркови и зелка

Повеќе задоволување и тврдејќи дека вториот курс со целосна вредност е салата од месо направена од зелка и моркови со мајонез. Нејзината главна нагласка е свежа цвеќа, таа се нанесуваат на голем ренде и се намачка со претходно масло, без оглед на освежувачката салата. Маслото го спречува обојувањето на друг зеленчук со црвено. Во една варијација на рецептот, целиот зеленчук прво се пржи (количината на масло не треба да биде голема), но тогаш таквата салата од зелка и моркови најдобро се полни со оцетска маса или сок од лимон.

Состојки:

• зелка - 140 g;
• репка - 100 g;
• моркови - 160 g;
• говедско месо - 180 g;
• мајонез - 2-3 лажици. л .;
• масло - 2-3 лажици. л.

Подготовка

1. Варено месо се сече на тенки ленти, лесно се пржи во масло.
2. Репка од репка голема, масло.
3. Исечете друг зеленчук, додајте заедно со месо во цвекло.
4. Сезона со мајонез.

Салата од Pekinese зелка и моркови

Салата од Пекинг зелка и корејски моркови е идеална варијанта на свежа и задоволувачка салата. Пекинг зелка е диететски производ. И совршено го надополнува честото богат вкус на корејски моркови и ја разредува острината. Јадењето изгледа многу апетитивно, а има јасен вкус и седишта. Моркови најдобро не се земаат премногу остри, во спротивно други производи изгледаат невкусни. Можете да додадете трошки (по можност бел леб) и сирење.

Состојки:

• зелка Пекинг - 270 g;
• пилешки гради - 150 g;
• моркови на корејски - 90 g;
• мајонез - 2 суп.л-патки. л .;
• конзервирана пченка - 150 гр.

Подготовка

1. Готви варено пилешко, се сече на ленти.
2. Зелена зелка голема, се меша со корејски моркови и додадете во пилешко.
3. Додај пченка, истурете мајонез, промешајте.

Салата од црвена зелка и моркови

Салатата со црвена зелка и моркови изгледа дека е повеќе крцкава отколку со обична бела зелка. Главниот нагласок на садот е солено облекување, кое на садот му дава кисело вкус. Јаболков оцет може да се замени со балсамински оцет. И ако оцет е трпезарија, тогаш треба да го земам половина колку - само 2 лажици.

Состојки:

• црвена зелка - 260 g;
• моркови - 120 g;
• Благајнички оцет - 4 суп.л-патки. л .;
• сенф дижон - 1 суп.л-патки. л .;
• мед - 10-25 g;
• растително масло - 4 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Зеленчук се исецка, а потоа се свитка во длабока чинија.
2. Во друг сад се меша оцет, масло, сенф и мед. Пополнете го киселиот сос со едноставна салата од зелка и моркови. Посипете ги на врвот со билки - магдонос, копра или зелен кромид.

Салата со колбаби од зелка со моркови

Многу добра комбинација може да се нарече салата од зеленчук од зелка и моркови, ако како прва што зема кохераби. Благодарение на зачинети мирисни зачини - тархун, ѓумбир и тарагон. При полнење гориво добро е да се става 2 лажици заедно со растително масло. балсаменски оцет. На рендерот за готвење треба посебен, оној што го уништува корејскиот морков. Ако сакате, можете да додадете големи парчиња свежи домати.

Состојки:

• кохераби - 200 g;
• моркови - 100-150 g;
• ѓумбир - 1 корен;
• шеќер - 15-25 g;
• tarhun - ½ лажиче;
• растително масло - 2-3 лажици. л.

Подготовка

1. Намалете ја зелката (по можност на специјална рерна за корејски морков) во длабоки јадења.
2. Чистете го и истријте го коренот на ѓумбирот, додадете во садот.
3. Исто така, ако сакате, ставете tarhun, шеќер, бибер и балсамиски оцет. За путер или масло.

Салата со целер, моркови и зелка

Салата од летно светло од зелка и моркови со додавање свежи сочни стебла од целер ќе стане незаменлива на масата за време на жешката сезона. Подобро е да додадете маслиново масло, но ако се меша со 1 лажиче. сок од лимон и билки, на француски ќе добиете вкусен сос. Може да се стави во половина салата кисело-слатко јаболко.

Состојки:

• зелка - 120 g;
• моркови - 120 g;
• Десерт од пченка - 100 g;
• целер (стебленца) - 2-3 парчиња;
• маслиново масло - 1-3 суп.л-патки. л.

Подготовка

1. Земи зелка и каша.
2. Исечете го целерот, исечете го или решетките на морков. Додајте целер и моркови во зелката.
3. Стави пченка.
4. Полни со масло или француски сос.

Зачинета салата од зелка и моркови

Диверзифицирајте ја празничната маса и ќе биде корисно да се погледнеме против позадината на вообичаените закуски со мајонез, остра салата со свежа зелка и моркови. Плус тоа е тоа што можете веднаш да го служите, но можете да ги исечете сите состојки за пет до десет минути. Комбинира добро со срдечни тешки јадења со месо. За полнење е подобро прилагоден за обичниот оцет.

Состојки:

• зелка - 240 g;
• моркови - 220 g;
• оцет - 1 суп.л-патки. л .;
• растително масло - 2 суп.л-патки. л .;
• лук - 1 парче;
• кромид зелен - 35-50 g.

Подготовка

1. Зеленчук се исецка, малку се истегне со рацете.
2. Додај сецкан фино лук.
3. Полни со масло и оцет, се меша добро.
4. Украсете со зелен кромид.

Салата од карфиол со моркови

Прекрасно јадење за исхрана, погодно секогаш без исклучок на масата - вкусна салата од зелка со моркови. Вие дури и не може да се вари карфиол, туку само лесно вода со врела вода. Добро е да го наполните ова јадење со сок од лимон и посипете го со црн пипер. Украсете го јадењето може да бидат inflorescences на карфиол или шприц од магдонос.

Состојки:

• карфиол - 130 гр;
• моркови - 130 g;
• сок од лимон, путер - по вкус;
• црн пипер - 5 гр.

Подготовка

1. Варете ја карлицата 10 минути и оставете да се излади.
2. Во меѓувреме, исечете го морков, посипете со сок од лимон.
3. Додадете зелка до моркови, сол, црн пипер.