Колачињата на павлака секогаш испаднат да бидат светли и бујни дури и за почетници. Таквите колачи се совршени за појадок, затоа што се готват многу брзо. И што ќе бидат - слатки или солени - ќе те избираат.
Вкусни колачи на павлака во рерна
Состојки:
- брашно - 500 g;
- павлака (содржина на маст не помалку од 30%) - 100 g;
- квасец (сува) - 5 g;
- жолчка од јајце - 1 парче;
- шеќер - 3 лажици. лажици;
- вода - 2/3 предмети;
- путер - 75 g;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Тесто за овие рамни колачи ќе се готват на садот. Ќе почнеме со тоа. За да го направите ова, ние го пополнуваме квасецот со топла (телесна температура) вода и оставете да стои 5 минути, а потоа промешајте ја содржината на стаклото додека квасецот целосно не се раствори. Додадете го брашното, така што наликува на многу дебела павлака, покријте ја со крпа и оставете го на топло место без нацрти. Прво мирисот ќе се зголеми, а потоа ќе почне да се населува. Сега можете да го мачете тестото.
Во преливот брашно, додадете сол, шеќер, омекна путер и павлака. Исплакнете се во трошка, додајте ја лажицата и измејте тесто со тесто. Го пренесуваме во сад, покриваме со пешкир и оставаме 20 минути. Потоа, конечно, месете го тестото.
Направете го тоа долго и темелно, околу 10 минути, додека не стане целосно мазно. Повторно, поместете го тестото во сад, покријте го и почекајте додека не се зголеми за 2 или 3 пати во обем. Поделете го на 8 дела и превртете го во рамни колачи со дебелина од 1 cm. Покријте и оставете половина час да го расторите. Потоа ставете го на листот за печење покриен со пергамент. Ние правиме пункција на чепкалка за заби (како во бисквитниот бисквит) и маснотии на рамен колачи со жолчка. Печете во рерна на 180 степени до убава златна боја.
Торти на павлака во тава
Состојки:
- брашно - 4/5 предмети;
- павлака - 1/2 табела;
- Сирење тешко (рендан) - 2/3 од предметот;
- копра - 3 гранки;
- сода - на врвот на ножот;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Искористени со сол и брашно мешани со ситно рендано сирење, сецкани зеленчук и црн пипер. Павлака темелно се меша со сода, и само тогаш ние се воведува во брашно. Од готов тесто разгоруваме торта со големина на тава, во која ќе ја пржете. Пржење силно reheat, а потоа - по волја. Можете да го испуштите малку масло, или да го раширате тестото на суво. Не држете се, особено ако облогата е нелеплива. Од една страна, гответе го тортата под затворен капак и на средна топлина. Потоа, преврте го, земи го гасот малку повеќе и кафетете го 5 минути од другото барел. Тортата се покажа како мека, со многу деликатно сирење-крем вкус.
Рајзините колачи на кисела павлака без квасец
Состојки:
- 'рж брашно - 900 g;
- јајца - 6 ЕЕЗ.
- павлака - 1/2 табела;
- путер - 1 предмет;
- шеќер - 1 предмет;
- сода - 1/2 кафена лажичка;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Јајца (5 ЕЕЗ.) Се комбинираат со кисела павлака и стопен путер. Додадете ја сода, сол и шеќер. Воведете го брашното и изгорете го тестото. Ние ја делиме во топки, ги превртуваме во палачинки со половина сантиметар. Нож сече во форма на решетки и маснотии со претепан јајце. Ние ги ставаме пастилите на подмачкан сад за печење и попрскавме со брашно. И ние го испраќаме до загреана рерна до 220 степени. Буквално за половина час 'рж колачи на павлака ќе биде подготвен!
Свежи колачи на павлака
Состојки:
- брашно - 2,5 ст.
- павлака - 1 предмет;
- маргарин - 50 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- јајце - 1 парче;
- сода - 1 кафена лажичка;
- сол - 1 нотка.
Подготовка
Лесно победи јајцето. Додај во неа павлака, стопен маргарин и шеќер. Одделно помешајте го преливото брашно, сода и сол. Ги воведуваме во тестото. По месење, го покриваме со крпа и нека "се одмори" околу 20 минути. Потоа, на масата што се истура на брашно, подели го тестото во "колобокс" и превртете ги во колачи. Можете да ги пржете на сува тава и со додавање масло. И дека излегуваа поретко, ги подготвуваме тортилите под затворен капак.
На ист едноставен начин, можете да ги подготвите тортилите на кефир или компир колачи . Изборот е ваш!