Canapes, рецепти од кои се популарни на масата на масата за многу години, сега се обраснати со многу модификации, преврзани од мали сендвичи во тарлетчиња и канџи. Рафинираната закуска е добар начин за декорација на празнична маса и додавање мени на бои, а слатките и солените варијанти ќе го задоволат апетитот на сите.
Canape на skewers
Canape е меѓународен рецепт и не е чудно што Италијанците ги адаптирале на свој начин, претворајќи ги во "antipasto" - закуска што вообичаено служи за вино. Трио сирење, маслинки и колбаси може да се разреди со зеленчук и билки по вкус.
Состојки:
- мини моцарела - 24 парчиња;
- маслинки - 24 парчиња;
- салами - 12 парчиња;
- Василиј лисја - 24 ЕЕЗ.
- кисела слатка пиперка - 2 ЕЕЗ.
Подготовка
- Подели ја пиперката во мали плоштади.
- Наизменично, фабрика сите компоненти на skewers.
- Canape на skewers на празнична маса се служи веднаш или се чува ладни до моментот на доставување.
Canape со сирење и грозје
Зачинетото сирење се покажа како одличен придружник на овошје и бобинки, па затоа не е чудно што некои гурмани го служат дури и за десерт. Овие канапи, чиј рецепт ги комбинира едноставноста и пристапноста, ќе изненадат дури и зачинети љубители на овој млечен производ.
Состојки:
- козјо сирење - 65 g;
- крем - 15 ml;
- мед - 5 ml;
- грозје - 48 парчиња;
- неколку пекан.
Подготовка
- Канапите со сирење и грозјето на мазните се многу лесно да се соберат заедно.
- Бришење на сирење со мед и крем, сол.
- Потопете половина од секое грозје на прскалки во мешавина од сирење и се тркалаат во ореви. Служат одделно или на платото со сирење во друштво на мед.
Канапе со мармалад, сирење и лимон
Друга верзија за оние кои сакаат слатки со комплексен вкус - канапе со маслинки, зачинета сирење, мармалад и мали парчиња лимон. Овошје желе може да биде било, но не Бери, овошје, особено цитрус вкусови, идеален за еден пар на зачинета тешко сирење.
Состојки:
- маслинки без јами - 15 парчиња;
- сирење тешко - 140 g;
- парчиња од лимон - 4 парчиња;
- хинап - 100 гр.
Подготовка
- Пред да направите канапе, подели сирење во коцки. Ситно сече лимон и мармалад.
- Растителни маслинки, мармалад, лимон и сирење на камен.
Канапе со ракчиња
Со таква листа на состојки, невозможно е да се греши! Слаткото месо од ракчиња е добро во друштво на зеленчук и лук, што е особено забележливо, по печење мали сендвичи под скара - целосно топла замена за досадна капеа со ракчиња на канџи. Алтернатива на ракчиња овде може да бидат сите ракови.
Состојки:
- варени ракчиња - 270 g;
- багет - 1 парче;
- мајонез - 85 g;
- лук - 2 заби;
- за грст зелен магдонос и копра;
- тврдо сирење - 75 g.
Подготовка
- Оставете неколку опашки од ракчиња целина, и оставете го остатокот.
- Измешајте сецкани морски плодови со сос, сирење, лук и зеленчук. Се шири на парчиња леб.
- Печете под скара додека не се стопи сирењето.
- Canape на празнична маса украсување целата ракчиња и зеленчук ракчиња.
Canapé сендвичи
Ако вашите гости не се изненадени од едноставни парчиња бел леб со полнење, тогаш пробајте ја оваа италијанска варијанта на закуски на цела житна торта со крем од солени сушени домати. Вториот може да се подготви независно или да купи конзервирана во масло.
Состојки:
- лук - 2 глави;
- маслиново масло - 25 ml;
- цели зрна колачи - 2 ЕЕЗ.
- козјо сирење - 145 g;
- сушени домати - 45 g;
- неколку лисја од босилек;
- маслинки - 30 g;
- домати од цреша - 110 гр.
Подготовка
- Пред да го подготвите канапето, исушете ги триаголните колачи во рерната.
- Печете глави лук цели, завиткани со фолија, со 210 степени цел половина час. Не дозволувајте да бидете збунети од присуството на цела глава на лук во рецептот. По печење, содржината на забите станува слатка и пире.
- Размазајте ги меките лук заби со сирење, домати, маслинки и босилек.
- Поставете ги тестенините над колачи, гарнирајте со преостанатите зелени листови и четвртини од цреша.
Canapé со црвена риба
Канапите, чија варијанта може да ги изневери со нивната разновидност, сепак не ја губат својата важност и во класичната изведба, на пример, придружени со црвена риба, зеленчук и сирење. За оваа верзија на рецептот на канифе, можете да користите сушени парчиња леб, пита или крекери.
Состојки:
- крем сирење - 165 g;
- каперси - 15 g;
- сок од лимон - 15 ml;
- зеленчук на копар - 2 лажици. лажици;
- свеж млад аспарагус - 10 парчиња;
- крекери - 20 парчиња;
- светло солени лосос - 290 гр.
Подготовка
- Бришење на првите четири состојки заедно.
- Ширење на масата на сирење преку бомбичка или друга избрана база.
- Завршете ги тенките пука од аспарагус со парчиња риби и ставете ги на врвот.
- Canapé со лосос, исто така, може да се попрска со кора од лимон, зелена чај, магдонос или лута пиперка.
Канапе со црвен кавијар
Без шампањ и црвен кавијар, повеќето прослави не прават, но бидејќи зборуваме за рецепти за капе, во овој случај ние само ќе обрнеме внимание на последното. Оваа верзија на вклучена оброк содржи минимум калории, но максимално вкус.
Состојки:
- рак месо - 235 g;
- крем сирење - 115 g;
- краставици - 3 парчиња;
- црвен кавијар - 65 г.
Подготовка
- Расклопување на рак месо на влакна и се комбинираат со крем сирење. Сезона.
- Краставици се сече на парчиња и ја дистрибуираат ракната мешавина.
- Дополнете убави канапи со црвен кавијар, посипете со chives кромид како сакате.
Канапе со харинга
Мали сендвичи со харинга често сочинуваат компанија со силен алкохол, но за да ги земат вообичаените комбинации на вкус на ново ниво, ќе им помогне на необичен пристап кон достапните состојки. Оваа данска варијанта на садот - Смореброд - ќе покаже што точно е во прашање.
Состојки:
- Филети од харинга - 5 ЕЕЗ.
- павлака - 65 g;
- мајонез - 45 g;
- Диегоп сенф - 1 кафена лажичка;
- шлагчиња - 1 парче;
- јаболко - ½ парчиња;
- зеленчук кромид, копра - 1 кафена лажичка;
- црн леб.
Подготовка
- Ситно исецкајте го рибиното филе и комбинирајте го со рендано јаболко, кромид и други состојки.
- Дистрибуирајте ја масата пред прехранбени или свежи парчиња леб.
- Канапе со харинга и црн леб се сервира веднаш, а смесата мора да се претходно ладење.
Canape за деца
Хранењето на децата со корисни производи, особено на одмори, не е лесна вежба, но овој рецепт за канапе ќе помогне да се ослободат од страдањата на секој родител. Интересни и светли ролни равни колачи, зеленчук и бело месо од Турција ќе привлечат внимание со светли бои.
Состојки:
- шеф на зелена салата;
- преработено сирење - 115 g;
- грст спанаќ;
- пченица колачи - 4 ЕЕЗ.
- варено мисиркино месо - 8 парчиња;
- кисела слатка пиперка - 1 ЕЕЗ.
- моркови - 1 ЕЕЗ.
Подготовка
- Расклопете ја салатата на листовите. Решетки моркови.
- Подмачкајте ги стајните колачи со топено сирење и наизменично лепете салата, спанаќ, зеленчук и месо на нив.
- Свиткајте се во еден голем ролна и пресечете го во делови. Обезбедете ги детските канапи со обоени скали.
Канапе со ананас
Освежителната шпанска салса може да се користи не само како сос за цела маса на садови, туку и како прелив за наједноставниот канепе. Навивачите на слатки и солени комбинации ќе ги ценат таквите слатки канапе со егзотична верзија на салса. Пред салсата е подобро да се олади, а потоа веднаш да се сервира закуска, додека пак зелениот зеленчук не пушти вишок сок.
Состојки:
- ананас прстени - 4 парчиња;
- црвен кромид - 55 g;
- домат - 1 парче;
- слатка пиперка - ½ парчиња;
- сок од лимон - 15 ml;
- маслиново масло - 15 ml;
- грст зелен коријандер;
- масна кисела павлака - 65 g;
- крекери.
Подготовка
- Мелење ананас, зеленчук и зеленчук. Се меша со путер и сок од лимон.
- Ставете ги крекерите за порции на кисела павлака и салса. Послужете веднаш.
Canape на овошје
Капенето со овошје е интересна замена или дополнување на асортиман на незасладени закуски. Може да се заснова на претходно печени парчиња тесто пециво со тесто или веќе подготвени таргети од песок или вафли од најблискиот супермаркет. Пополнувањето на таквите кошници може да биде крем, кондензирано млеко, чоколадна паста или едноставен крем на база на сирење.
Состојки:
- маскарпоне сирење - 190 g;
- шеќер во прав - 45 g;
- овошје и бобинки за избор;
- подготвени тартлети - 15-20 ЕЕЗ.
Подготовка
- Размазајте го маскарпонот со шеќерот во прав и дистрибуирајте го лесни кремови во тарлетите користејќи слатка торба.
- Наредете го исеченото овошје и бобинки по вкус.
- Послужете веднаш по подготовката, така што кремот нема време да го натовари кошот.