Како да се готви пилешко на посебен начин да се прошири вкусот на месо и да се претвори дури и едноставна скромна вечера во вистински празник? Да, тоа е многу едноставно! Ние ви нудиме неколку рецепти за пилешко филе во рерната.
Пилешко филе, печено во рерна
Состојки:
- пилешко филе - 8 парчиња;
- босилек - 8 лисја;
- сирење "Моцарела" - по вкус;
- тиквички - 2 парчиња;
- домат - 2 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 2 суп.л-патки. лажици;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Значи, за готвење на пилешкото филе во рерната, месото се мие, исцедено и внимателно се сече за да формира џеб. Следно, филе сол, бибер по вкус и го стави во парче сирење, парче домат и лист од босилек. Рабовите се фиксирани со чепкалка за заби. Колегите ми, кора и сруше заедно долж 8 парчиња. Ги лежиме во рамно лежиште во садот за печење, покријте го врвот со варени филети и посипете со сок од лимон. Покријте го садот со фолија и печете 30 минути во рерната на температура од 180 степени. Служиме сочно пилешко филе во рерна на парчиња тиквички заедно со компири, ориз или тестенини.
Ролни од пилешко филе во рерна
Состојки:
- пилешки гради - 4 ЕЕЗ.
- сирење "Фета" - 600 гр;
- сијалица - 1 парче;
- сливи сушени - 5 парчиња;
- зачини - по вкус;
- растително масло.
Подготовка
Сега ви кажуваме како да готвите пилешко во рерната. Кромидот се чисти, се сече на половина прстени и пржете го на растително масло со сол до златно. Сливи се перат, се сечат на ленти, а сирењето се нанесува на ренде и се меша со кромид. Потоа го подготвуваме филето: измијте го, исушете го со крпа. Исечете ја секоја града на 3 парчиња косо и посипете со сол. Сега распоредете малку кутии за секој парче, превртете го во ролни и зацврстете го со чепкалки за заби. Поставете го садот на сад за печење и испратете го пилешкото филе за печење 35 минути во рерната, загреано до температура од 200 степени. Сите наши пилешки ролни се подготвени!
Полнети пилешки филе во рерна
Состојки:
- пилешко филе - 4 парчиња;
- шунка - 100 g;
- сирење - 100 g;
- јајце - 2 парчиња;
- трошки - 3 суп.л-патки. лажици;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- масло - 50 g;
- Зачини за пилешко - по вкус.
Подготовка
Шунката е рендан во мали парчиња и завиткана во секое рендано сирење, така што како резултат имаме тенки ролни. Пилешко филе уредно се сече заедно, а не сече малку до крајот. Малку додадете сол, бибер по месото и во секој џеб внимателно вметнете 2 ролни шунка. Потоа прво ги натопиме полнетите филети во брашното, потоа во јајцето, а потоа добро се превртуваме во лебниците. Ставаме сè во сад за печење, на врвот на секое парче ставаме малку павлака путер и пржете во рерната 20 минути додека не се појави апетитивната кора од супа. Послужете го полнетото пилешко филе лесно ладено, украсување со свежи зеленчуци од копра или магдонос.
Пилешко филе во рерна
Состојки:
- пилешко филе - 0,5 кг;
- свежи домати - 2 парчиња;
- сијалица - 1 парче;
- шампињони конзервирани - 250 g;
- сирење тешко - 200 g;
- мајонез - 100 ml;
- растително масло - 3 суп.л-патки. лажици;
- зачини.
Подготовка
Пилешко филе сече во парче со остар нож и победи малку со чекан. Секоја парче трепете со сол, бибер и маснотии со мајонез. Кромид и шампињони се исчистени, ситно рендерирани и залепени во путер додека не се подготвени. Сирење мелење на ренде. Намалување на доматите во кругови. Се шири подготвените рифови на подмачкан сад за печење, на врвот на секое лежерно печење, чаши од домати и посипете со рендано сирење. Ние се печеме на температура од 200 степени за околу 30 минути.