Па, кога сите јадења на празничната маса се убаво украсени, тоа создава посебно свечено расположение. На новогодишната маса ние подготвуваме јадења, чија појава е посветена на главната тема на празникот. Едно од овие јадења е салата "Нова Година" "Елочка", рецептот може да биде широко разновиден во однос на состојките, главната работа - дизајн.
Салата од харинга
Ние ќе направиме резервација одеднаш, "Нова година дрво" на служење јадење може да биде изградена во две варијанти:
- "Шевронен" во форма на конус (како да стои на послужавник);
- "Елка" во форма на триаголник (како да лежи на послужавник, го гледаме само од истата страна).
Состојки:
- шунка свинско или варено пилешко филе - 300-400 g;
- краставица солени или кисела - 2 парчиња;
- компири - 2-3 парчиња;
- јајце на пилешко - 2-3 парчиња;
- маринирани печурки - 150 гр;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- маслинки без јами;
- мали црвени плодови и пченка кернели за прикажување на играчки на "елка";
- различни зеленчук - најмногу од анасон, како и магдонос и cilantro;
- мајонез дебел.
Подготовка
Ние го вариме компирот додека не биде подготвен, но не вари. Јајцата се готват тврдо варени, ладни, чисти. Маслинки се сечат во кругови, и сите други состојки освен зеленило, пченка и бобинки - мали коцки (страна околу 0,6-0,8 см). За оваа цел, модерни кујнски уреди кои работат во режим на хеликоптер (односно, тие ја сечат храната
Сега измешајте ги сите производи, додадете мајонез и изградете конус (раце) на послужавник. Ние го красат конусот со гранчиња од зеленило, така што ќе добиеме дизајн кој изгледа како елка. Ние покриваме со мајонез и декорираме со пченка и бобинки. Го ставаме во фрижидер или на стаклен незагреан балкон, така што салатата е замрзната, ние му служиме на 23.45.
Можете исто така да ги користите за новогодишната салата "божикно дрво" плодови киви, слатка пиперка, зелен кромид, свежи краставици, броколи, а освен тоа - persimmon и мандарини. Наместо компири, можете да додадете свежо приготвуван полиент или леплив ориз во салатата - овие се одлични материјали за моделирање, зацврстуваат добро и ја задржуваат формата.
Со рамна верзија на шевронен "елка" се уште е полесно, ако сакате, го положи во слоеви. И што е најважно: вклучуваат имагинација.