Торта со риба и ориз - мирисна и задоволувачка домашна колачија, која може да се создаде за поднесување на вечера, за ручек или како лекување на гости. Постојат многу начини да се диверзифицира конечниот вкус на готовиот производ, да се направи невообичаен, порафиниран и оригинален.
Како да се готви пита со риба и ориз?
Рибната торта со ориз се подготвува од квасец, песок или лиснато тесто. За полнење се соодветни свежи рибини филети или конзервирана храна.
- Тестото од квасец за пита со риба и ориз може да се замеси на млеко, кефир или вода, додавајќи поинаква количина на печење или ограничување на дел од растително масло.
- Рајс врие додека не се подготви.
- Риба, ако е потребно, се ослободи од коските, а филети се сече на парчиња и малку pripuskayut со пржени кромид кромид.
- За полнење се мешаат ориз и риба, сезона со зелена, сува билка и зачини доколку сакате.
- Пред печењето, површината на тортата е размачкана со јајце или жолчка.
Риба пита со ориз од тесто од квасец
Едноставна пита со риба и ориз ќе биде особено вкусна ако го земеш филето од скуша за полнење и претходно ја маринираш во мешавина на зачини и зачини. Во прилог на мента, хармонично ја дополнуваат палетата со коријандер на земјата, мајчина душица, тарагон или рузмарин. Непроменета придружба на риба ќе биде сок од лимон.
Состојки:
- јајце - 1 парче;
- брашно - 450 g;
- млеко - 250 ml;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- маргарин - 200 g;
- квасец - 25 g;
- скуша - 700 g;
- ориз - 100 g;
- кромид - 2 парчиња;
- сок од лимон - 1 суп.л-патки. лажица;
- растително масло - 20 ml;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Растворете во топло млеко, квасец и шеќер, оставете 10 минути.
- Додадете маргарин, сол, брашно, мешајте и оставете го пристапот.
- Смекнете скуша од коските, исечете, посипете со сок од лимон, зачинете со сол, бибер, зачини, оставете 30 минути.
- Се вари ориз, се меша со риба и пржени во масло кромид.
- Наредете ја питата со скуша и ориз, додавајќи полнење на тестото.
- Производот се пече 30-35 минути на 180 степени.
Торта со мелени риби и ориз
Уште полесно и побрзо се подготвува жито со риба и ориз. За пополнување на овој случај, се употребува готов риба, а тестото се гази без квасец. Наместо кисела павлака, може да земете кефир од која било содржина на маснотии, а прашокот за пециво треба да се замени со половина лажичка сода, која е изгаснат со оцет или сок од лимон.
Состојки:
- јајца - 3 парчиња;
- брашно - 300 g;
- павлака и мајонез - 200 гр;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- мелената риба - 400 g;
- ориз - 100 g;
- кромид зелен - 1 куп;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- сол, бибер.
Подготовка
- Се вари ориз, се меша со мелено месо, сол, бибер, сок од лимон и зелен кромид.
- Од преостанатите компоненти, измесете го тестото како кифла.
- Истурете половина тесто во калап, дистрибуирајте го полнењето, покријте го со остатокот од истурете.
- Печете пита за полнење со мелено месо и ориз за 50 минути на 180 степени.
Пита со розова лосос и ориз
Торта со розова лосос и ориз е позната по својот извонреден вкус. Ако сакате, филтерот со розово лосос може да се замени со повеќе маснотии и сочни лосос, додека со исклучок на путерот од полнењето. Не ги чувајте премногу рибините филети на огнот во тавче, но само треба да почекате за осветлување на парчиња од сите страни.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 250 g;
- павлака - 3 суп.л-патки. лажици;
- прашок за пециво - 1 кафена лажичка;
- филе на розова лосос - 400 гр;
- ориз - 50 g;
- копра - 0,5 туфта;
- путер - 30 g;
- сол, бибер.
Подготовка
- Тритризирам маргарин со брашно.
- Додадете јајца, кисела павлака, сол, прашок за печење, се меша, оставете го на час во студ.
- Додајте масло во маслото, додавајќи копра, путер, варен ориз.
- Наредете пита со црвена риба и ориз, ставајќи во форма на полнење помеѓу два слоја тесто.
- Печете го производот 30 минути на 200 степени.
Торта со житарки од лосос и ориз
Сочно и претерано масно кога само-злоупотребуваните абдомени на лососот совршено се покажуваат во полнењето за пити. Особено успешна е комбинацијата на компонента со сушен ориз, кој апсорбира сочни сокови и ќе стане повеќе вкусни и богати. Наместо кромид, можете да додадете зелени пердуви.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 600 g;
- кефир - 250 ml;
- шеќер - 20 g;
- масло - 50 g;
- квасец - 20 g;
- стомакот на лосос - 700 g;
- ориз - 200 g;
- кромид - 250 g;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Од топол кефир, шеќерен квасец, путер и брашно со сол, месете го тестото, оставете го на 2 часа.
- Се тркалаат 2/3 од тестот на плехот за печење, дистрибуирајте го варениот ориз, кромидот и абдоменот на лососот на врвот.
- На врвот од тестото.
- Печете пита со лосос и ориз од 45 минути на 180 степени.
Пита со ориз и конзервирана риба
Дури и домаќинки со минимално кулинарско искуство ќе добијат вкусна пита со конзервирана риба . Идеален избор ќе биде јаро или туна, но во отсуство на соодветна и сардина, скуша. Piquancy ќе додадете додадена на полнење на зелен кромид, кој може да се замени со сече и пржени во масло кромид.
Состојки:
- јајца - 2 парчиња;
- брашно - 250 g;
- кефир - 0,5 л;
- шеќер, сода и сол - по 10 грама;
- масло - 50 ml;
- јагода во масло - 1 тенџере;
- ориз - 50 g;
- кромид зелен - 1 куп.
Подготовка
- Месете ја рибата со вилушка и се мешајте со путерот со варен ориз и зелен кромид.
- Поврзете ги јајцата со кефир и брашно, додавајќи сода, сол и шеќер.
- Истурете половина тесто во калап, дистрибуирајте го полнењето на врвот, истурете го преостанатото тесто.
- Печете пита со сок и ориз од 30 минути на 200 степени.
Торта со капелин и ориз
Пополнувањето за пита со ориз се покажува многу буџетско, ако користите свеж кепелин. Чистењето на рибата од коските ќе потрае некое време, но прекрасниот резултат ги компензира сите трошоци за работна сила. Тестото може да се користи било: квасец, подготвен-умилен или варен краткож во согласност со препораките на овој рецепт.
Состојки:
- павлака - 200 g;
- путер - 200 g;
- брашно - 400 g;
- капелин - 1 кг;
- ориз - 100 g;
- масло - 50 ml;
- кромид - 1 парче;
- сол, бибер, земјата ловела.
Подготовка
- Измешајте го брашното со путер, павлака и малку сол.
- 2/3 од тестот се дистрибуира во форма.
- На врвот, варен ориз, пржени кромид, а потоа и кепелин без коски.
- Солен риба слој, бибер, посипете со ловор, покријте со шаблони или ленти од тесто.
- Печете го тортата со рипести капелин и ориз 45 минути на 180 степени.
Измешајте ја тортата со риба и ориз
Особено брзо ќе биде возможно да се готви риба колач со ориз и јајце, ако земете како згуснато тесто од брашно. Производот може да се отвори со украсување на површината со одделни ленти од тесто или затворена, поставување на полнење помеѓу два еднакви слоеви и правење неколку отвори за излез од пареа.
Состојки:
- лиснато тесто - 500 g;
- филети од риба - 600 гр;
- ориз - 100 g;
- јајца - 3 парчиња;
- масло - 40 ml;
- кромид - 3 парчиња;
- сол, бибер, зачини.
Подготовка
- Вари ориз и јајца, исецкани и сезонски рибини филети, пржете го кромидот во масло.
- Извадете го тестото, дополнете го полнењето, ставете ги слоевите ориз, кромид, јајца и риба.
- Печете пита со риба и ориз за 40 минути на 200 степени.
Торта со шпроцеси и ориз
Дегустаторите ќе ги изненадат дегустаторите со оригинални белешки со подготвена пита со шпиц. Да се направи такво печење може да биде уште топла, или веќе ладено, но по можност во првиот ден по печењето. Ова ќе ви овозможи да уживате во исклучителна рамнотежа на вкус, што е малку изгубено со подолго складирање на тортата.
Состојки:
- тесто квасец - 800 g;
- sprats - 2 лименки;
- ориз - 150 гр;
- јајца - 4 ЕЕЗ.
Подготовка
- Измешајте го тестото од квасец за кој било докажан рецепт или користете го готовиот набав, делејќи го на 2 нееднакви делови.
- Делот се дистрибуира повеќе во форма, варен ориз е поставен на врвот.
- Потоа, со путер, заедно со путер, истепете ги шпиците со пиперки, а потоа и варени јајца.
- Покријте го полнењето со втор валани слој тесто, зацврстете ги рабовите.
- Печете едноставна пита со риба и ориз за 25 минути на 200 степени.
Постен колач со риба и ориз
Во деновите на Великиот пост, време е да се направи вкусна кола од Пост . Во овој случај, се користи за пополнување на филети од филе, кои може да се заменат со било која друга риба или со целосно земање подготвени риба од конзервирана храна. Ќе го освежат вкусот на производот и ќе го направат зачинет додаден во составот на зелените.
Состојки:
- вода 250 ml;
- растително масло - 120 ml;
- брашно - 500-600 g;
- свеж квасец - 30 g;
- шеќер - 2 лажици. лажици;
- филети од птица - 700 g;
- ориз - 100 g;
- кромид - 3 парчиња;
- сол, бибер, зачини, билки.
Подготовка
- Растворете го шеќерот и квасецот во топла вода, оставете го 10 минути.
- Додадете сол, масло и брашно, месете го тестото, оставете го на 2 часа.
- Дистрибуирајте 2/3 од тестото во форма, шијте го оризот, пржениот кромид, зеленчук, а потоа и парчиња минијатури.
- Покријте ја питата со полјак и ориз со втор слој тесто, печете на 200 степени.
Торта со риба и ориз во мултивамата
Од било кој тест, може да се подготви вкусна риба пита во multivark , со користење на исечени филети или конзервирана храна за полнење. Користејќи свежа риба, треба да го оставите оризот малку влажен, да го дигестирате до состојбата Ал денте. Значи вишокот на влага ќе се апсорбира од крупен и тортата нема да биде премногу влажна внатре.
Состојки:
- брашно - 500 g;
- јајце - 1 парче;
- млеко - 200 ml;
- шеќер и сол - по 10 грама;
- сув квасец - 1 кафена лажичка;
- масло - 50 g;
- каша - 2 конзерви;
- ориз - 70 g;
- кромид - 1 парче;
- пиперка.
Подготовка
- Од млеко, квасец, шеќер, брашно и јајца, измет го тестото, додавајќи сол и масло.
- По 1,5 часа, базата е поделена на 2 нееднакви делови, валани.
- Пласт е повеќе наредени во садот, дистрибуирате ориз, риба и кромид одозгора.
- Покријте го производот со втор слој, зацврстете ги рабовите.
- Подгответе пита со пиво и ориз во мултиварките во режимот "Печете" за 80 минути.