Може да се каже дека варен зеленчук е вкусна мртва гранка на готвење, но ние ќе ви докажеме спротивно со овие едноставни, разновидни и најважно вкусни рецепти. Сега, ќе разберете дека зеленчукот за двојка може да се готви не само за бебето, туку и за друштвото на возрасните за вечера.
Како да се готви зеленчук за двојка?
Состојки:
- млади моркови - 6-8 парчиња;
- аспарагус - 1 куп;
- тиквички (мали) - 3 парчиња;
- путер - 40 g;
- рендан лимон кора - 2 лажиче.
- Благајнички оцет - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Ние ги чистиме младите моркови и ги ставаме парчињата на решетката. Ние готвиме моркови за 5 минути, а потоа додадете аспарагус и исечени тиквички на неа. Продолжуваме со готвење уште 2 минути. Зеленчукот треба да биде подготвен, но не да се претвори во хаос, туку да ја задржи својата густа текстура. Во тава, се топи путер и се меша со рендан лимон кора од лимон. Додајте го оцетчето во маслото и измешајте сè со зеленчук. Пред сервирање, го зачини садот со сол и бибер по вкус.
Кинески парен зеленчук во мултиваријат
Во рецептот, ќе користиме зелен кинески зеленчук, но можете да ги замените со сите достапни, на пример, зелена лиснато зелка, брокула, грашок и други.
Состојки:
- зелка бок чај, гај лумба, аспарагус - 1 куп;
- растително масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- лук - 2 чешниња;
- сос од остриги - 2 суп.л-патки. лажици;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- масло од сусам -1 лажиче.
Подготовка
Во чашата на multivarker, донесе вода на вриење. Ставивме контејнер за готвење на врвот на двојката и ги ставивме сите наши миени и исушени зеленило во неа. Ние го готвевме зеленчукот неколку минути.
Во меѓувреме, ние се подготвуваме бензинска пумпа. Измешајте го растителното масло со лук, мед, остриги или соја од соја поминато низ печатот, како и масло од сусам.
Ние им служиме на зеленчук за двојка со ориз, наводнувајќи ги со мед облекување.
Зеленчук за парен сос
Состојки:
- карфиол - 500 гр;
- тиквички - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 1 ЕЕЗ.
- лимон - 1/2 парчиња;
- нискомасен јогурт - 1 предмет;
- мед - 2 суп.л-патки. лажици;
- сенф - 1 кафена лажичка;
- зелен кромид, босилек, магдонос;
- лук - 1 каранфилче.
Подготовка
Во тенџере донесе вода на вриење и стави кошница на неа за испарува. Подготвениот зеленчук го ставаме во кошница: зелката, исечена во сквош, исечени тиквички и бибер. Ние готвевме зеленчук до мека, а во меѓувреме земаме сос од јогурт. Измешајте ниско-масен јогурт со мед и сенф, додајте мелени зелени билки, сол со пиперка за вкус и испржете лук преку печатот. Пред да служиме, го ставаме зеленчукот со сос.
Зеленчук за двојка - рецепт за пареа зелка и сланина
Состојки:
- сланина - 175 g;
- зелка - 1,5 kg;
- путер - 40 g;
- Вустершир сос - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Земете ја зелката, ставете ја во кошница за да испарувате и ставете го над тава со врела вода. Додека зелката се готви, а трае околу 5 минути, пржената сланина ја пржете во тава додека не се срушат на стопениот путер. Откако зелката е подготвена, го сушиме со хартиени крпи, се мешаме со пржени сланина и сос од Вустершир.
Зеленчук за парење под сос од ѓумбир
Состојки:
- брокула - 1 глава;
- мед - 1 лажица масло. лажица;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- рендан ѓумбир - 1/2 лажиче;
- семе од сусам.
Подготовка
Ние расклопуваме брокулата на цвеќето и ги поставиме да готвиме за двојка додека не се меки. Од мед, соја од соја и ѓумбир подготвуваме солен сос од кисело сос. Воден варениот сос од соја, посипете го со семе од сусам и сервирајте го на маса независно или со варен ориз. Бон апетит!