Успешниот гарнир за рибите ќе ги нагласи сите предности на јадењето, во најдобар случај ќе го зацврсти својот вкус и ќе ја промовира идеалната асимилација на вреден основен производ. Едноставно и концизно или повеќекомпонентно и оригинално додавање ќе игра важна улога во служењето на храната и може да го подобри и да го расипе впечатокот од оброкот.
Која гарнитура се приближува кон рибата?
Подготвувајќи вкусно рибино јадење, важно е правилно да му служи, така што работата не е залудна, и изборот на гарнир, а не го зема последното место.
- Често, рибите се служат со пржени компири, пире од компири или варен ориз, варен според класичен или пооригинален рецепт со додавање на други производи.
- За поддржувачи на здрава нискокалорична исхрана, најдоброто прицврстување на рибата е свеж зеленчук кој се служи во форма на исечена или лесна салата.
- Погоден за оброк на задушен или печен зеленчук, сите видови чорби.
- Поретко со рибини е класична каша (пченица, бисер, овес, јачмен) или тестенини.
- За да одберете совршен гарнир за риби што ви треба поединечно за секој рецепт: изборот ќе зависи од тоа како се подготвува основниот производ.
- Гарнирот може да биде едноставен или комплексен, кој се состои од главен тек и дополнителни состојки од зеленчук.
Гарнитури за задушени риби
Најлесниот гарнир за риби може да готви секој без дополнителни препораки. Заварување на трошлив ориз, компири со парчиња или пире од компири, ќе биде можно да се нахрани семејството без вкусна храна со вкусна вечера или ручек, а опцијата претставена подолу ќе изненади со деликатесот на оброкот и хармоничната комбинација на производи.
Состојки:
- компир - 600 гр;
- брокула - 500 гр;
- путер - 50 g;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
- Се вари до подготвени компири во солена вода.
- Кршат на броколи inflorescence, се вари 3 минути.
- Исцедете ја супата во посебен сад, и кашајте го зеленчукот со месо или мешалка.
- Додадете го супа додека не се добие посакуваната густина и, ако сакате, се меша со зачини.
- Служи корисни и вкусни гарнир за риби во домати жешко.
Гарнирајте ја печената риба во рерната
Ако вкусно гарнир за риби во форма на варен ориз за вас не е вест и сакате нешто оригинално и невообичаено, користете ги препораките од следниот рецепт. Основниот производ во овој случај ќе се пече во рерната, а на другата спротивност на нивото подолу можете да подготвите руди компир клинови со моркови.
Состојки:
- компири и моркови - 300 g;
- фета сирење - 100 g;
- вино - 1 суп.л-патки. лажица;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- магдонос и копра - 10 g;
- лук - 1-2 заби;
- Подземни коријандер, сол, бибер - по вкус.
Подготовка
- Компирите и моркови се сечат во идентични парчиња парчиња, сол, бибер, сезона со масло, вино, коријандер и сецкан лук.
- Печете парчиња 40 минути на 180 степени.
- Кога гарнитурата е подготвена за печена риба, посипете ги со распарчено сирење и зеленчук.
Која гарнитура оди до пржена риба?
Гарнир за пржена риба се избира врз основа на содржината на маснотиите во оригиналниот производ. Посното колачи или ослиќ идеално ќе го надополни пржениот или варен компир, зачинет со стопен путер. Масни сорти на пржена риба подобро се служи со варен, печен или свеж зеленчук: обоени и брзински зеле, брокула, аспарагус, тиквички.
Состојки:
- зелка Брисел - 350 g;
- портокал - 1 парче;
- лук - 3 заби;
- магдонос - 1 куп;
- Сок од лимон и маслиново масло - по 25 ml;
- сол, бибер, кафеав шеќер, кедрови ореви - по вкус.
Подготовка
- Вари во солена вода зелка 7 минути, додавајќи на крајот на сок од лимон.
- Исцедете ја супата и натопете го зеленчукот за една минута во ледена вода.
- Фрлајте ги главите од зелката во сито.
- Од магдонос, лук, сок од портокал и пулпа, подгответе го сосот со мелење на состојките во блендер.
- Се меша смесата со путер, сол, шеќер и пиперка, заедно со зелка и борови ореви како гајба за пржената риба.
Растителни гарнитури за риби
Гарнир за риба од зеленчук е универзален и ќе одговара на секое јадење: варен, пржен или печен. Зеленчукот може да се сервира свеж, зачински со сос базиран на маслиново масло и сок од лимон, пред да се пече во рерна или во решетка. Композицијата е избрана поединечно според достапноста на производи и преференции.
Состојки:
- модар патлиџан, моркови и тиквички - 1 ЕЕЗ.
- цреша домати - 10 парчиња;
- грав од низа - 150 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- сок од лимон - 25 ml;
- Италијански билки - 2 нотка;
- Сол, бибер, маслиново масло - по вкус.
Подготовка
- Парче зеленчук, сезона со сок од лимон, путер, сол, бибер и билки, се шири во мувла.
- Затегнете го садот со фолија, варете го на 200 степени за 30 минути.
- Фолија се отстранува и се печи на риба уште 15 минути.
Гарнирајте од ориз до риба
Вкусни ориз за гарнитури за риби може да се подготви со додавање на малку печен зеленчук. Во прилог на состојките предложени во овој рецепт, можете да ги користите и другите за да изберете од: бугарски слатки пиперки, inflorescences на зелка, гравчиња или аспарагус, моркови, претходно исечени на мали парчиња.
Состојки:
- ориз - 1 стакло;
- Конзервирана пченка и грашок - 150 g;
- домати - 4 парчиња;
- кромид - 1 парче;
- лук - 1-2 заби;
- маслиново масло - 40 ml;
- сол, бибер, провансалски билки, зелена боја - по вкус.
Подготовка
- Се вари до подготвен ориз.
- Скршен кромид и лук.
- Тие се ставаат домати без семе, пченка и грашок.
- Додај ориз, билки сол, бибер, топло неколку минути, мешајќи.
- Служат гарнитури за риба, зачини со билки.
Гарнитури за солени риби
Идеалното гарнирче за црвена риба е зеленчук во свежа или печена форма. Микселот од зеленчук мора да биде дополнет со парчиња лимон и опционално со листови од зелена салата. Одделно, можете да служите сос врз основа на сенф или соја од соја и маслиново масло, во кое ќе додадете сецкан зеленчук, сок од лимон, малку мед и лук.
Состојки:
- домати, краставици, бугарски пипер - 1 ЕЕЗ.
- маслиново масло - 20 ml;
- соја сос - 20 ml;
- сок од лимон - 1 кафена лажичка;
- лук - 0,5-1 заб;
- чили, црн сусам - по вкус.
Подготовка
- Измешајте го путерот со сос од соја и сок од лимон, додавајќи лук, чили и сусам.
- Послужете солени риби на чинија со лисја од зелена салата, зеленчук, сос од вода.
Гарнирајте од тиквички до риба
Идеален лесен гарнир за риби може да се подготви од тиквички. Неутрален за вкус на растителна пулпа совршено во хармонија со рибарски садови. Скршестите парчиња може да се печат во рерна, парна или едноставно пржена во тава, ароматизирана со билки и зачини по ваш избор и вкус.
Состојки:
- тиквички или тиквички - 450 гр;
- лук - 2 заби;
- кромид - 1 парче;
- мајчина душица - 3 парчиња;
- маслиново масло - 50 ml;
- сол, мрсна пиперка - по вкус.
Подготовка
- Фрај во масло додека аромата не се појави лук и кромид.
- Додадете сецкани тиквички.
- Фрај зеленчук, мешајќи, додека не омекне, но се обидува да го задржи обликот на парчиња.
- Служат гарнитури од тиквички да риби во топла, топла или ладна форма.
Гарнирајте ја рибата на скара
Правилната гарнитура на рибата, варена на скара , вешто го нагласува достоинството добиено на овој начин на закуски, без да го прекинува богатата вкус и неверојатен вкус. Идеална опција ќе биде резанувањето на зеленчук, зелената салата со зеленчук, варена растителна смеса или зеленчук пржена со риба на скара.
Состојки:
- домати и краставици - 2 парчиња;
- салата лисја - 1 куп;
- зелен кромид, магдонос и копра - 1 куп;
- фета сирење (опционално) - 100 g;
- маслиново масло - 70 ml;
- сок од лимон - 50 ml;
- оцет вино - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 1 заб;
- сол, бибер.
Подготовка
- Исечете краставици, домати, зеленчук и се мешаат со салата.
- Доколку сакате, додадете распаднат фета сирење.
- Комбинирајте масло, оцет, сок од лимон, сол, бибер и лук.
- Sdabrivayut добил гарнитури од зеленчук до риба.
Гарнитури за варена риба
Варената риба е диететско јадење или се користи во здрава исхрана, така што гарнитурата треба да се совпадне со неа. Освен варен ориз или компир, свеж зеленчук или пареа се идеални за таков оброк. Хармонија на вкус, садот ќе даде било сос, кој се служи одделно.
Состојки:
- компири, моркови, аспарагус, inflorescences на брокула - 500 g;
- брашно - 1 лажица масло. лажица;
- путер - 30 g;
- супа од зеленчук - 400 ml;
- сок од лимон - 1,5 лажици. лажици;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
- Се вари додека не се подготви за неколку или во тава од зеленчук.
- Поминете го брашното на маслото, истурете во тенка браздичка од супа, мешајќи, зачинувајќи го сосот по вкус, загрејте се додека не се дебели.
- Послужете го зеленчукот со варена риба и бел сос.
Гарнирајте од тиква до риба
Корисна гарнитура за риби може да се направи од тиква. Светла во боја, богата со вкус месо од зеленчук, печена со додавање на миризливи билки, ќе биде одличен додаток на садови пржени, печени или варени. И во топла и ладна форма закуската има одлични карактеристики на вкус.
Состојки:
- тиква - 500 g;
- лук - 2 заби;
- Провансални билки - 2 краци;
- маслиново масло - 50 ml;
- сол, бибер.
Подготовка
- Тиква пулпа се сече на парчиња 0,5 cm дебелина.
- Додадете лук, билки, масло, сол и бибер, се меша и се прелее во сад за печење.
- Испратете го зеленчукот за 30-40 минути во рерната загреана до 180 степени.