"Риба под капут" е популарно јадење на руската кујна, која традиционално се служи на новогодишната маса и е украс на секоја прослава. Ние ви нудиме неколку едноставни рецепти за готвење салата "Риби под крзнено палто."
Класичен рецепт за салата "Риби под крзнениот слој"
Состојки:
- сијалица - 1 парче;
- филе на харинга - 350 g;
- компири - 3 ЕЕЗ.
- моркови - 3 парчиња;
- јајце - 3 парчиња;
- репка - 2 ЕЕЗ.
- мајонез .
Подготовка
Рибиното филе се обработува, се сече на коцки и се дистрибуира на дното на чинијата со чаша салата. Ние го лупеме кромидот, малку ја уништуваме и посипуваме харинга. После тоа, покријте го слојот со мајонез. Компирите се варат во униформа, излупени, нанесуваат со сламки и го шират следниот слој. Повторно направете мрежа од мајонез и дистрибуирајте го готвеното морковно месо, измешано со ренде. За да го комплетираме садот, чистете ја варената цвекло и ја уништуваме исто така. Го шириме зеленчукот на врвот со густа капа, покријте го со мајонез и посипете со рендано варено јајце. Подготвената салата "Риби под крзнениот слој" останува за импрегнација 30 минути, а потоа се служи на масата.
"Црвена риба под крзно палто" салата без цвекло
Состојки:
- малку солени лосос - 300 g;
- јајце - 3 парчиња;
- моркови - 1 парче;
- сијалица - 1 парче;
- оцет - по вкус;
- сирење на тврди сорти - 150 g;
- мајонез.
Подготовка
Морка и јајца се варат одделно, полнење со ладна вода. Потоа земете го моркови внимателно, ладно, чисто и да го уништите голем ренџер. Слично на тоа, се занимаваме со јајца, ослободувајќи ги од школка. Го обработуваме лососот, ги извадиме коските и го пресекуваме месото во мали коцки. Сијалицата се чисти, резан со тенки половини и маринирани во оцет. Сирење решетки и да започне да се шири на салата слоеви. За да го направите ова, ние ги покриваме дното на салата сад со црвена риба, посипете кромид, дистрибуција на јајца и моркови. Секој слој е подмачкан со мајонез и изобилно попрскан со рендано сирење.
Салата "Под крзно палто" со црвена риба
Состојки:
- малку солени лосос - 300 g;
- компири - 4 ЕЕЗ.
- моркови - 3 парчиња;
- сијалица - 2 парчиња;
- јајце - 5 ЕЕЗ.
- репка - 4 ЕЕЗ.
- мајонез - по вкус.
Подготовка
Зеленчукот добро се мие, наполнет со вода и се готви до меко. Внимателно извадете ги, лади, чистете и мелете со голем ренде, поставувајќи ги на различни плочи. Во меч ја вриеме јајцата, а потоа ги ослободуваме од лушпата и се уништуваме на рендерот. Ние ја обработуваме шунка, се сече на мали коцки. Ние ја чистиме сијалицата, ја исечеме малиот и изгориме со врела вода за да се ослободиме од горчината. Ги шири состојките во слоеви, подмачкувајќи ги со мајонез. Значи, прво има слој од риба, потоа - кромид, компир, јајца и морков. Конечниот слој ќе биде репка, која е рамномерно распределена и подмачкана со мајонез.