Стикот од лосос, печен во рерна во фолија, веројатно еден од највкусните и во исто време брз во садот за готвење. И бидејќи рецептите за готвење лосос печени во фолија во рерната, има голема разновидност, никогаш нема да го изгубите подготвувањето и, се разбира, ќе ги подигнете вашите креации.
Рецепт за печен лосос со лимон во фолија
Состојки:
- бифтек од лосос - 2 парчиња;
- лимон - 1 парче;
- кромид бело сочни - 1 ЕЕЗ.
- копра свежи - 4 sprigs;
- растително масло - 20 g;
- соја од соја - 15 g;
- пиперка.
Подготовка
Стикот добро исплакнете под ладна вода и исушете ги со хартиени крпи. Секоја бибер бибер, истурете сок од лимон и покријте со сос од соја, ќе ви замени со сол. Вклучете ја рерната за да се загрее до 200 степени, и пуштете ја рибата да се маринира 30-40 минути. Намалете ги прстените со кромид и половина лимонски кругови. Подмачкајте ги двата квадрати на фолија со масло и поставете го кромидот, рибата на неа, а на врвот на рибата има кругови од лимон и гранчиња од копра. Затворете ги таканаречените џебови од фолија и завиткајте ги сите во еден слој. Ставете го лососот во рерната 20-25 минути на температура од 200 степени. Толку колку што треба да го исперете лососот во фолија во рерната, за да изгледа дека е печен, а не пржен.
Лосос во сос печени во фолија
Состојки:
- филе лосос - 300 g;
- сирење - 100 g;
- кремско млеко - 150 ml;
- мајонез - 15 g;
- лимон - ½ парчиња.
- кромид бела салата - 1 ЕЕЗ.
- Дижон сенф со зрна - 1,5 суп.л-патки. лажици;
- растително масло - 20 g;
- сол;
- мелен пипер.
Подготовка
Измијте го филето, додајте риба, бибер и исечете ги на два дела. Комбинирајте го кремот, мајонезот, солта, сипанот Дижон, бибер и притиснете го сокот од ½ лимон, добро се мешајте. Кромид исечете ги прстените и мелете го сирењето на ренде. Покријте ја плочата за печење со фолија и ја масло, потоа поставете го кромидот со првиот слој, следниот слој од риба и истурете го сосот над неа. Потоа густо посипување со сирење и фолија не може да се затвори, така што рибата излезе со румени кора. Можете да ја испратите во рерната (загреана на 200 степени) една третина од час.
Лосос печени во фолија со компири и зеленчук
Овој делумен рецепт (за две лица) е многу корисен за празничната маса. Состојки на гарнитурата можете да ги менувате според вашите желби и желби на вашите гости. Лососот е веќе подготвен со гарнир, така што сè ќе биде подготвено заедно, и ќе потрае минимум време.
Состојки:
- филе лосос - 400 g;
- сушени домати - 3 парчиња;
- масло од конзервиран сушен домат - 40 g;
- компири - 2 парчиња;
- печурки - 200 гр;
- кромид бел - 1 ЕЕЗ.
- домат - 1 парче;
- бибер слатка жолта (жолта за палета) - 1 ЕЕЗ.
- лимон - ½ парчиња.
- Свежи зеленчук;
- сол;
- мелен пипер.
Подготовка
Ставете го компирот да зоврие, мора да се варат до половина варен. Измијте го лососот и исечете ги на две идентични парчиња, сега треба да отсечете голем плоштад на пергамент за печење (сите горенаведени состојки треба да се вклопат во неа). Двете парчиња риба лежеа рамо до рамо на пергамент, ги пресекуваат печурките во чинии и ги поставуваат на рибите. Врвот со исцеден сок од лимон, потоа исечени полусушени домати и истурете масло. Вклучете ја рерната на 200 степени. Кромидот мора да се исече на половина прстена, домати прстени и, исто така, да се стави на риба, сол. Додај зелени, но не се сече, ги стави со гранчиња и да си одат