Веројатно, веќе не постои човек кој не се обидува салата од ракови. Познатиот рак веќе соборен од табелите "ветерани" на сите прослави, како "Оливие" или "крзно палта". Тоа е време да се освежи рецептот на салатата podnadoevshego со ракови стапчиња, додавајќи во својот состав нова состојка - печурки.
Салата со ракови од рак, печурки и јајца
Состојки:
- ориз - 40 парчиња;
- јајце - 2 парчиња;
- кисела печурка - 100 гр;
- стапчиња со раковини - 250 g;
- зелен кромид - 1 куп;
- мајонез - по вкус;
- сол, бибер.
Подготовка
Рајс готви до варен и кул. Јајцата се вари варено и смачкано. Ние ги исекуваме ракчиња и печурки. Измешајте ги сите состојки и облечете ги со мајонез. Пред сервирање, посипете ја зелената салата со зелен кромид.
Исто така, можете да ја менувате оваа салата со какви било состојки од понеравшимисија, на пример, подготвување салата со пченка, печурки и ракови.
Салата со печурки, пилешки и ракови
Состојки:
- пилешко филе - 1 парче;
- моркови - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- стапчиња со раковини - 250 g;
- кисела печурка - 200 гр;
- мајонез;
- растително масло;
- сол, бибер - по вкус;
- зеленчук - за декорација.
Подготовка
Моркови трепете на мал ренде и сријте заедно со кромид и кисела печурка додека не се подготви. Пилешко филе сол, бибер и пржете додека не се готви. Завршен филе сече ленти. Зелен зеленчук и стапчиња со ракови. Измешајте ги сите состојки и сезона со мајонез.
Салата со ракови од рак, печурки и моркови подготвени! Пред сервирањето, тој мора да стои во фрижидер 30 минути.
Салата со печурки, ракови и сирење
Состојки:
- стапчиња со раковини - 250 g;
- јајца - 3 парчиња;
- шампињони - 70 g;
- сирење - 100 g;
- мајонез;
- сол, бибер.
Подготовка
Јајцата се вари варено и смачкано. Печурките се сечат и се пржат додека вишокот на влага испарува. Сирење е нанесуваат на голем ренде. Рак стапчиња се сече на коцки. Измешајте ги сите состојки и салате ја мешајте со мајонез. Солена и бибер зелена салата по вкус. За повеќе свежина во сезоната, како додаток на салата, можете да додадете рендан свеж краставица.
Салата со лигњи, ракови и печурки
Состојки:
- лигњи - 3-4 труп;
- стапчиња со раковини - 300 g;
- шампињони - 400 g;
- ракчиња - 300 гр;
- мајонез;
- зеленчук.
Подготовка
Калимарите се чистат и се варат додека не се подготви (30-40 секунди во врела вода). Рак стапчиња се сече на коцки. Шампињони пржете додека златно кафеава. Измешајте ги сите подготвени состојки со излупени и варени ракчиња. Ние ја пополнуваме салата со мајонез. Го украсуваме подготвеното јадење со билки и сервирајте го на масата.