Металболите обично се направени од свежо мелено месо или мелено месо. Првично, тие биле направени само од овчо месо, но со текот на времето избраниот вид на месо не играл толку важна улога. Да ги разгледаме со вас некои рецепти за подготовка на тендер, сочни и миризливи бисквити.
Метаболи во рерна
Состојки:
- свинско филе - 500 g;
- јајце - 2 парчиња;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- домат - 4 ЕЕЗ.
- мајонез - 2 суп.л-патки. лажици;
- скроб - 2 суп.л-патки. лажици;
- сол, бибер - по вкус;
- сирење - 150 g;
- растително масло - за пржење.
Подготовка
Рецептот за свинско ребра е доста едноставен. Најпрво земаме кромид, го лупеме и исецкуваме мали и фино. Свинско филе изми, суши и се сече на мали парчиња. Потоа го префрлуваме месото во сад и ги вовлекуваме јајцата, темелно се мешаме. Додадете смачкан кромид, мајонез, скроб, сол и црн пипер за да вкусите на врвот. Целата маса ја мешаме во хомогена состојба.
Во тава истурете малку растително масло, загрејте го. Проширете ја масата на месо со лажица и испржете ја средната топлина на двете страни се додека не се појави порозна кора. Потоа ги преместуваме на хартиена крпа, впиеме, така што вишокот маснотии ќе исчезне. Ние ги исецкуваме доматите со прстени. Свинското панталони се поставени на лист за печење покриен со хартија, покријте го секое парче со прстен од домати, посипете го со рендано сирење на врвот.
Ставете го садот во загреаната рерна 15 минути и печете на 180 степени, додека сирењето целосно не се стопи. Рамни јадења се покриени со листови од зелена салата и ги изложуваат нашите малку битови. Ние служеме на јадење топло! Тоа е многу слично на гнездото на мелено месо , затоа немојте да се мрзливи и обидете се да готвите и садовите - за да го споредите вкусот.
Метаболи во сос од домати
Состојки:
- говедско месо - 500 g;
- Стара бел леб - 100 g;
- млеко - 100 ml;
- пилешко јајце - 1 парче;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- сол, бибер - по вкус;
- брашно - 100 g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- сос од домати - 4 суп.л-патки. лажици.
Подготовка
Како да се готви месо од грав? Застарен леб истури топло млеко и остави 15 минути впие. Овој пат го чистиме кромидот и го пресекуваме во коцки. Свинско месо се мие, ситно се исецка и се меша со кромид. Додадете го пилешкото јајце, малку кисела павлака и добро се мешајте. Добро го притискаме лебот и го ставивме во масата на месото. Solim, бибер да вкусат и да формираат мала, тркалезна форма, малку битови. Ние лесно ги паваме во пченично брашно и ги ставаме во подмачкан сад за печење.
Павлака се меша со доматна паста или сос, сол и се меша. Наполнете ги чашите со подготвената смеса и печете во рерната на 180 ° C 45 минути додека не се готви. Ние служиме подготвени јадења со тестенини или пире од компири. Гарнир нужно мора да се прелива сос од павлака, во кој се подготвуваат малку битови.
Месото во мешавина
Состојки:
- свинско месо - 500 g;
- кромид - 2 ЕЕЗ.
- бел леб - 200 g;
- трошки од леб - 100 g;
- јајце - 2 парчиња;
- сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Да се готви свинско бито сите состојки: кромид и свинско месо, многу ситно сецкани и мешани во сад. Ние претходно додаваме бел леб натопен во вода или млеко. Внесуваме во месото од јајца, солта и зачините по вкус, сето тоа добро се мешаме. Потоа формираме мали парчиња и ги фрламе во брашно или лебници. Сега го ставаме во multivark посебна форма за испарување и ги изложуваме нашите котлети во неа.
Па, ако не ви се допаѓа рецептите за парчиња говедско месо и свинско месо, тогаш секогаш можете да направите нешто од пилешко, на пример, огнени котлети .