Нежна и сочна печена риба под стопен "капак" на сирење. Што може да биде вкусно, а во исто време полесно? И не е неопходно да се купат елитни сорти на риби - не се погодни само лососот и ѓубрето, туку и трикратно замрзнат ослиќ или птичја може лесно да се "оживат" со парче сирење и парче лимон. Ако сакате, можете да изградите покомплексна рибино тепсија , со додавање на домати и друг зеленчук.
Риби печени со сирење во рерна
Состојки:
- филе од тилапия - 500 гр;
- сирење тешко - 50g;
- павлака - 2 лажици. лажици;
- лимон - 1/4 парчиња;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Одмрзнете го филето од тилапија попрскано од двете страни со сол и бибер и ставете го подмачкан сад за печење. Посипете малку сок од лимон и посипете со кора од лимон. Шири ја рибата со кисела павлака и покријте ја со "капут" рендано сирење. Ние испраќаме печени во загреана печка до 180 степени за 25-30 минути. И гарнитурата се сервира со ориз, пире од компири или салата од зеленчук.
Риба со домати и сирење
Состојки:
- филети од птица - 1 кг;
- јајца - 5 ЕЕЗ.
- домати - 3 ЕЕЗ.
- сирење тешко - 200 g;
- кромид - 2 парчиња;
- лимон - 1/2 парчиња;
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- мајонез - 100 гр;
- растително масло - за пржење;
- копра, магдонос - 1 куп;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Филето го даваме целосно затоплување и внимателно го нанесуваме со хартиени крпи. Исечете ги во големи делови, малку посипете, посипете со сок од лимон и оставете да остане околу 10 минути. Потоа го испуштаме колкот во брашното и пржете го на двете страни во добро загреан тава до светло златно.
Подгответе го остатокот од нашата рибино тепсија. Кромид и домати се сечат во прстени. Ситно исецкајте ги зелените. Сирење е нанесуваат на голем ренде. Јајцата се пробиваат во сад, малку измазнет со вилушка. Ние додаваме мајонез, зеленчук. Solim, бибер и се меша сè темелно.
Длабоко обликувајте маснотии со масло и рамномерно ставајте ги на дното првите кругови на кромид, а потоа риба. Пополнете сè со мешавина од јајца и посипете со рендано сирење. Од горе во уметнички хаос се шириме домати. Загрејте ја рерната на 200 степени и испратете ја тепихот таму. Веќе по 20 минути полнење под сирење-јајце "капут" со домати ќе бидат подготвени. Оваа тепсија е подеднакво добра и студена и топла. Пред сервирањето, можете дополнително да декорирате со парчиња од лимон и гранчиња од зеленчук.