Расолник со ориз - рецепт

Класичниот рецепт на маринецот го готви со бисер јачмен, а ние ќе го готвиме со ориз, кој воопшто не го деградира вкусот на јадењето, туку сосема спротивно, го прави по-нежен и оригинален.

Како да се готви марината со пилешко, ориз и кисели краставички - рецепт

Состојки:

За супа:

• домашно пилешко - 0,7 кг;
• кромид - 75 g;
• моркови - 75 g;
• лук - 2 заби;
• пупки на каранфил - 3 парчиња;
• бибер мирисна грашок - 3-4 парчиња;
• лаврен лист - 1 парче;
• сол - по вкус;
• свежи билки од магдонос и копра - 1 куп;
• вода филтрирана - 2,5 литри;

За расољника:

• компир клубени - 0,7 кг;
• кромид - 75 g;
• моркови - 75 g;
• оризова жита - 85 g;
• солени бадеми краставици - 4 парчиња;
• свежи домати - 200 g;
• рафинирано масло од растително потекло - 35 ml;
• сол - по вкус;
• земјата црн пипер - по вкус;
• ловоров лист - 1 парче;
• свеж магдонос и гримаса од копра - по вкус;
• павлака.

Подготовка

Првото нешто што го правиме е да се подготвуваме супа. За да го направите ова, го ставаме пилешкото пред миење и се сече на порции во тава, додадете лупење на лук и лук, фрлајте ги пупките од каранфилче, грашок од пиперка, ловелен лист, магдонос, сол, пополнете го со филтрирана вода и ставете го на шпоретот на средна топлина. Готвење на супа по вриење за еден час и половина, а потоа отстранете од топлина, ги отстрани сите содржини освен пилешко и отфрлите. Имајте на ум дека ако користите пилешки нозе наместо домашно пилешко, тогаш времето за готвење може да се намали на половина.

Додека супа се готви, правилно се подготвуваат останатите компоненти за марината. Ние четка и се сече на коцки кромид и морков. Солени краставици исто така се исечени во коцки или поминале низ голем ренде. Клубени клубени се чистат и кршат во коцки, а измијат домати се ослободуваат од кожи и се претвораат во пире на кој било лесен начин.

Откако ќе се подготви супа, во него внимателно се мијат оризот и компирот. Потоа во петнаесет минути поминуваме во рафинирано масло во една тава солена краставица, мешајќи, а од друга - кромид со моркови до мека.

Кога компирот е подготвен, ја ставаме супата во содржината на двата тави за пржење, додајте ги доматите од пире, солта, црн пипер, лаврен лист, свежи билки, вријте три до пет минути и може да послужат со кисела павлака.

Колку е вкусно да се готви расољник со ориз во мултивамар - рецепт

Состојки:

• свинско ребра - 450 g;
• моркови - 75 g;
• кромид - 75 g;
• крупен ориз - 50 g;
• компир клубени - 650 g;
• кисела краставици - 250 g;
• краставица саламура - 180 ml;
• лисја на лаврот - 2 парчиња;
• грашок од слатка пиперка - 3-4 парчиња;
• сол - по вкус;
• гранулиран шеќер - по вкус;
• свежо зеленило за избор.

Подготовка

За да подготвиме расолник во мултивитарната, чистеме и исекуваме коцки со кромид и кромид, го ставаме зеленчукот во мултикастица, во која ќе налееме малку растително масло. Вклучете го апаратот, одберете ја функцијата "Fry" или "Bake" и пржете моркови и кромид до црвено. Потоа го положиме измиеното, исушени и исечени на ребра и пржени заедно петнаесет минути.

Сега, додадете мијат ориз, излупени и исечете ги на мали коцки компири и кисели краставички, фрламе лаврови лисја, бибер и истурајте топла вода, малку под нивото до ознаката. Префрлете го уредот во функција "Калење" и подгответе ја марината за час и половина. Десет минути пред завршувањето на подготовката, додадете марината со краставица.

На подготвеност го подготвуваме садот со билки, затворете го капакот и пуштете ја пијалак за петнаесет минути во режимот "Греење".