Брокулата е еден вид карфиол и е лидер во содржината на витамин Ц. Истражувањата покажаа дека дневната потрошувачка на овој производ може да го збогати нашето тело со супстанции потребни за вашето здравје, како што се калиум, калциум, натриум, фосфор, железо, витамини А, ПП, У и бета-каротин.
Брокулите станаа идеална опција за оние кои сакаат да изгубат тежина, бидејќи во 100 грама оваа зелка содржи само 30 калории. Исто така, нутриционистите советуваат да го користат за болести на срцевиот систем, со пептичен улкус или со ослабен нервен систем.
Постојат многу рецепти за готвење различни јадења од брокула, но најпопуларните од нив е супа. Значи, како да се готви супи со зелка од брокула? Ајде да погледнеме неколку типови на овие јадења и рецепти за нивна подготовка.
Рецептот за супа од брокула
Наједноставниот рецепт за супа од брокула е како што следува: кромидот се сече на половина прстени и се пржи во мала количина путер. Во вриеното месо (месо, пилешко), брокула, печен кромид, компири и компири се положени (ако сакате, можете да решетките на морков и да го пржете со кромид - но ова веќе е аматер). 5 минути пред крајот на готвењето, додајте излупени домати. Послужете ја оваа супа најдобро со зеленчук и павлака. И ако додадете рендан сирење на подготвеното јадење пред да служите и да го чувате на огнот неколку минути, тогаш ќе добиете супа од брокула со сирење. Така, со малку менување на рецептите од садот, можете да постигнете повеќе рафиниран вкус.
Супа од брокула со сирење
Но, постои уште еден рецепт за брокула и супа од сирење. Земете го празот, пресечете го и пржете го во мешавина од маслиново масло и путер. На тоа додаваме половина од главата на брокула, пополнете ја со жешка супа, така што зеленчукот е малку покриен и варете околу 15 минути. После тоа, мелење во мешалка и додадете сирење, мешајќи до
Супа од брокула со крем
Ако сакате супи од млеко, можете да готвите супа од брокула со крем. Ние расклопуваме брокулата на цвеќето и го наполнуваме со жешка супа. На оган, донесе до вриење и готви околу 8 минути. Растеме скроб во мала количина на вода заедно со зачини и додаваме во зелката. Пред сервирање, внесете го избришаниот жолчка со крем во супата.
Секоја од овие супи може да се прилагоди за храна за бебиња. Супсовите од зелка од брокули за деца ќе се разликуваат по помалку додадени додатоци за нив. И ако на вашите деца не им се допаѓаат супи, тогаш тие можат да бидат убаво украсени и потоа ќе ги јадат со задоволство.