Шампињони во кисела павлака во тава се изненадувачки деликатни, сочни и апетитни. Комбинирање на печурки со кромид, друг зеленчук, месо, нус-производи и дополнување со разни зачини и зачини, секој пат кога ќе можете да добиете поинакво јадење за вкусот и хранливите карактеристики.
Како да се готви шампињони со кисела павлака во тава?
Ако сакате да подготвите шампињони со кисела павлака, треба да се запознаете со главните точки кои секогаш го придружуваат секој рецепт:
- Габите треба да се мијат под проточна вода, да се исушат во сито и, ако сакате, да се сечат на парчиња од саканата големина.
- Пред да додадете павлака, печурките се пржат во масло додека не испари речиси целата влага.
- Совршено се нагласи вкусот на подготвеното јадење кога се сервира свеж зеленчук од копра или магдонос.
Пржени печурки со кромид и павлака
Најмногу едноставно и во исто време вкусно јадење меѓу овој вид - шампињони со кисела павлака и кромид. Можете да го служите како независна закуска или како додаток на компир или било кој друг гарнир да изберете. По трошењето само триесетина минути, можете да им дадете вкусен оброк за четири.
Состојки:
- шампињони - 600 g;
- кромид - 2-3 парчиња;
- павлака - 200 g;
- путер - 100 g;
- сол, бибер, копра.
Подготовка
- Сијалиците се излупени, се сечат на полу-прстени и се натопени во стопен путер додека не се златни.
- Додадете подготвени печурки и пржете ги заедно со кромид 15 минути.
- Додадете павлака, сол, бибер.
- Шампињони се дозволени во павлака во тава до испарување на вишокот на влага и се сервира со копра.
Печурки сос од шампињони со кисела павлака - рецепт
Изненадувачки вкусен додаток на ориз, компир, тестенини или житни култури ќе биде сос од печурки направени со шампињони и павлака. Разликата на овој рецепт од претходниот е во присуство на апетитот и миризба сос, добиени со додавање на супа во садот. Печурките во овој случај е подобро да се намали помали од вообичаеното.
Состојки:
- шампињони - 600 g;
- кромид - 2-3 парчиња;
- павлака - 250 g;
- печурка супа - 500 ml;
- пченично брашно - 30 g;
- путер - 100 g;
- сол, бибер, копра.
Подготовка
- Се топи путер во тава, лејте печурки и сецкан кромид.
- Спреј ги состојките додека не испари влагата, додадете брашно, истурете ја супата и положијте кисела павлака.
- Зачинете ги печурките во сос од павлака, загрејте се додека не се дебели, додадете копра.
Пилешко со шампињони во сос од павлака
Шампињони пржени во кисела павлака, совршено комбинирани со нежно пилешко филе, создавајќи вкусно, задоволувачко и хранливо јадење. Месото на птицата пред пантомирање малку се става во брашно, кое ги држи сите сокови внатре и придонесува за подобрување на целокупните вкусови на садот. За 40 минути ќе можете да подготвите 4 дела.
Состојки:
- шампињони и пилешки филе - 400 g;
- кромид - 1-2 парчиња;
- павлака - 250 g;
- пченично брашно - 50 g;
- Рафинирано масло од растително потекло - 80 ml;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Сечено со пилешко филе од исечени парчиња, потопено во брашно, корито во масло, ставено во чинија.
- Во тавчето положи кромид, подготвени печурки исечете ги на 4 парчиња и пржете додека влага испари.
- Тие се стави пилешко, павлака, зачини.
- Запејте пилешко филе со шампињони во павлака за 15 минути на тивок оган, додадете зеленчук и сервирајте.
Свинско со шампињони во кисела павлака
Свинското месо со печурки во кисела павлака ќе биде подеднакво вкусно и апетитивно. За да го подготвите садот, треба да изберете ѓердан или изрез што не бара долго термичко лекување, но излегува меко и нежно. За пикантност, садот може да се надополни со лук и ароматични билки, додавајќи ги на крајот од гасењето.
Состојки:
- шампињони - 600 g;
- свинско (месо) - 800 g;
- кромид - 2 парчиња;
- павлака - 250 g;
- скроб - 1,5 лажици. лажици;
- супа - 250 ml;
- Рафинирано масло од растително потекло - 80 ml;
- сол, зачини.
Подготовка
- СРЈ одделно го исечете свинското месо за да рожеше и исечениот кромид.
- На кромид, печурки, сол, бибер се додаваат и се дозволуваат испарување на влагата.
- Додај месо на печурки, СРЈ заедно неколку минути, се положи павлака, истурете супа со скроб.
- Покријте ја контејнерот со капак и кашајте ги шампињите со свинско месо во павлака во тава за 30 минути.
Шампињски сос со кисела павлака
Подгответе ги печурките во кисела павлака во тава со додаток на зеленчук и супа, ќе му дадете на вашето семејство вкусно јадење што во најдобар случај ќе го трансформира секој гарнир и ќе го направи оброкот незаборавно. Неверојатната арома што ја зрачи храната нема да остави рамнодушен дури и на перфекционист.
Состојки:
- шампињони - 600 g;
- моркови и домати - 1 ЕЕЗ.
- кромид - 2 парчиња;
- Бугарска пиперка - 2 парчиња;
- павлака - 300 g;
- супа - 500 ml;
- путер - 100 g;
- лук - 2 заби;
- сол, зачини, билки.
Подготовка
- Во маслото пржете го кромидот со моркови, додадете печурки и бугарска пиперка, пржете додека влага испари.
- Додај ситно сецкан или пржен домат, кисела павлака, истурете ја супа, ги вкусите состојките.
- Подготви шампињони задушени во кисела павлака 15 минути, сезона со зелена боја.
Шампињони со компири во павлака
Компирот со печурки е комбинација со победнички резултати која е совршена во која било форма. Додавајќи ги компонентите на павлака, нивниот вкус станува уште поатрактивен и тендер: млечниот производ се врзува заедно и ја нагласува најдоброто од своите страни. Само 40 минути - и на вашата маса вкусна лекување за четири.
Состојки:
- компир - 1 кг;
- шампињони - 600 g;
- кромид - 1 парче;
- павлака - 200 g;
- растително масло и крем - 100 g;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Фрај до половина готви во мешавина од два вида масла, излупени, исечени компири и кромид со печурки.
- Комбинирајте ги состојките заедно, додадете кисела павлака, сол, бибер и оставете ја средна топлина 10 минути.
- Послужете компири со шампињони во кисела павлака, посипете ги со билки.
Говедско месо со шампињони во кисела павлака
Секое месо со шампињони во сос од павлака излегува вкусно, пријатно и апетитивно. Говедско месо е исто така исклучок, но оваа сорта бара подолг термички третман, со што се зголемува вкупното време потребно за садот да трае најмалку еден час. Кусовите од говедско месо се подготвуваат посебно додека не се практично подготвени, по што тие се комбинираат со други состојки.
Состојки:
- говедско месо - 700 g;
- шампињони - 500 g;
- кромид - 2 парчиња;
- павлака - 250 g;
- сол, бибер, билки.
Подготовка
- Говедско месо исечено на мали парчиња, пржено додека не се роне, истурете ја врелата вода и чорба за 1 час под капакот, истурајте ја водата по потреба.
- СРЈ одделно печурки и кромид, додадете подготвени говедско месо, лежеше павлака.
- Зачинете ја садот за вкус, чорба за 10 минути.
Пилешки црн дроб со шампињони во павлака
Додавајќи сос од шампињони со пилешки црн дроб, можете да добиете сосема нов вкус и оригинална храна. Ќе бидете пријатно изненадени од извонредната сатурација и одлични вкусови на овој кулинарен состав, кој исто така е едноставно и брзо подготвен.
Состојки:
- пилешки црн дроб - 700 g;
- шампињони - 500 g;
- кромид - 3 парчиња;
- павлака - 300 g;
- Рафинирано масло од растително потекло - 80 ml;
- сол, бибер, италијански билки.
Подготовка
- Црниот дроб е измиен, исечен на парчиња и пржени во масло до рож.
- Одделно пржете го кромидот со печурки, додајте го црниот дроб.
- Истурете ја павлаката, ставете ја садот за вкус со сол, црн пипер, италијански исушени билки.
- Печете ги печурките во кисела павлака со црниот дроб на тава за 10 минути, мешајќи.