Денес ние ќе ви кажеме како да подготвите паметно и многу оригинално јадење - лосос во сусам. Сите гости ќе го ценат и сигурно ќе ве замолат да го споделите рецептот.
Лосос во сусам
Состојки:
- филе лосос - 450 g;
- крем - 100 ml;
- семе од сусам - 40 g;
- зачини;
- сок од лимон - 20 ml;
- соја од соја - 30 ml;
- зелен кромид - 50 g;
- тиквички - 500 гр;
- растително масло - 20 ml.
Подготовка
Филети ги исечете на парчиња, ставете ги во длабок тенџере, истурете во соја од соја, се мешаат и покриваат со семе од сусам. Оставете го лососот околу 30 минути да застане, така што е мариниран. Овој пат, го загреваме таванот со путер, а потоа ги изложуваме парчињата риби и ги пржете од сите насоки до златно-кафеава боја. Коските се чистат, сецкани на мали парчиња и се одвојуваат посебно пред да се запечатуваат, додавајќи на крајот зелен кромид и попрскувајќи зеленчук со сок од лимон. Промешајте сè, истурете го кремот и чорбата за неколку минути. Потоа изложите тиквички со риба на сад и сервирајте го на масата.
Лосос во сусам во азиски стил
Состојки:
- филе лосос - 300 g;
- сусам - по вкус;
- соја сос - 2 лажици. лажици;
- ѓумбир - 50 g;
- растително масло;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица.
Подготовка
Ѓумбир чисти и се сече на големи brusochkami. Во тава, го загреваме маслото, лесно го пржете сусам во неа, а потоа додајте ги ѓумбир парчиња и испржете ги сите неколку минути. Следно, истурете во сос од соја, фрлајте шеќер, намалете го топлината и зовријте го сосот. Во друг сад, пржете додека не се подготви филе лосос. Послужете ја рибата на големо јадење, истурајте го врвот со варен сос од ѓумбир. Како гарнир, варен ориз и свежи билки се совршени.
Лосос печени во сусам
Состојки:
- сусам - за леб;
- филе лосос - 500 гр.
За маринада:
- лимон;
- зачини;
- маслиново масло - 1 суп.л-патки. лажица;
- лук - 2 чешниња.
Подготовка
Со филета, внимателно излупете ја кожата, истурете сок од лимон, посипете ги со зачини и притиснете го исцедениот лук преку печатот. Потоа маст рибата со маслиново масло и оставете да маринираат околу 3 часа. Потоа лесно го натопуваме со хартиена крпа, пресечете го на парчиња, превртувајте ги сите страни во сусам и шијте го на лист за печење покриен со хартија. Ние печеме лосос на температура од 200 ° C во период од 15 минути, но не ја пречивајте рибата така што не станува сува. Ние служиме за јадење со свеж зеленчук.