Зошто е сè вкусно штетно за здравјето и половината? Кој меѓу нас не го поставил таквото прашање, со железен напор на волја, принудувајќи се себеси да помине со блескавата показка на брза храна. Сепак, сè не е толку лошо. Толку слатко на срцето и стомакот "штетата" може да се готви дома, но во поздрава верзија, а денес ќе зборуваме за крцкави помфрити.
Помфрит во рерна - рецепт
Иако маслото во овој рецепт сè уште се користи, но нејзината количина е минимизирана, а како компир во првото приближување може да се нарече диета доста диететски. Таквите компири се подготвуваат по аналогија со чипови во рерната .
Состојки:
- компири - 8 парчиња;
- маслиново масло - 2 суп.л-патки. лажици;
- билки Прованса (суви) - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - по вкус.
Подготовка
Лупеме компири и ги сечеме со сламки, како и за длабоко пржење, солење, зачини со зачини и додавање на путер, внимателно мешање: секоја компирска лента треба да биде покриена со тенок филтер за масло (ова е погодно за правење во ракавот за печење).
Компирот подготвен на овој начин го изложуваме во еден слој на пергамент покриен со лист за печење. Се пече во загреан до 250 степени рерна околу половина час, до формирањето на кора. Во процесот неколку пати го извадиме садот за печење и компирот го мешаме.
Пополнувајќи големи парчиња компири со масло и зачини, можете да го модифицирате рецептот за картофи, во рецепт од компири во стилски стил .
Помфрит со протеин во рерна - рецепт
Особено за оние кои се навикнати на фанатично броење на калории - не капка масти! Нудиме такви компири на вашите деца, и тие ќе заборават што е Мекдоналдс.
Состојки:
- компири - 7 парчиња;
- јајце бело - 2 парчиња;
- пиперка - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол, црн пипер црн - по вкус.
Подготовка
Измиениот, излупен компир се сече на блокови со дебелина од околу еден сантиметар. Верверичките со сол се мешаат со меки врвови, се комбинираат со компири и се меша добро за рамномерно покривање на секоја парче. Компирите го шириме на листот за печење покриен со пергамент и посипете со пиперка, што ќе даде не само арома и арома, туку и убава светла сенка.
Помуваме помфрит до загреана рерна до 230 степени. По неколку минути го намалуваме огнот до 200 степени. Само половина час - и румени картофи за компири ќе бидат подготвени. Не заборавајте да го вклучите неколку пати. Протеинот ќе ја задржи влагата во внатрешноста, не дозволувајќи да се исуши компирот brusochki.
Потоа им служиме на масата. Со сос од домати или зелена салата, како главен тек или гарнир, но помфрит во печката од помфритот мора да се јаде со топло и крцкаво. Уживајте!