Сирење колачи со шунка - јадење е апсолутно едноставно, што се подготвува многу брзо. Но, со сето тоа не помалку вкусно. Ова е одлична опција за закуски, и за целосна вечера. Неколку интересни рецепти за сирење колачи со шунка ве чекаат подолу.
Палачинки со шунка и сирење
Состојки:
- пченично брашно - 3 чаши;
- кефир 3,2% масленост - 2 чаши;
- шеќер - 1 суп.л-патки. лажица;
- сода (без слајд) - 1 лажичка;
- тврдо сирење - 400 g;
- шунка - 400 гр;
- сол - нотка.
Подготовка
Ние го подготвуваме тестото: ние го комбинираме домашниот кефир со сол, шеќер, сода и темелно мешаме. Сирење три на мал ренде, додадете го на кефир маса, се става во брашното и се меша тестото. Ние ја делиме на парчиња, од кои секоја се валани, ја ставаме шунката отсечена од врвот, ги поврзуваме рабовите на рамен торта и малку се тркалаат. Спржете го во тава со загреан растително масло од двете страни додека не се формира кора.
Рецепт на сирење колачи со шунка
Состојки:
- брашно - 2 суп.л-патки. лажици;
- сирење тешко - 100 g;
- јајца - 2 парчиња;
- шунка - 150 гр.
Подготовка
Одвојте ги протеините од жолчки. Измешајте ги жолчките со рендано сирење, ситно шунка и брашно. Протеинот се меша до густа пена и се вбризгува во тестото. Нежно мешајте. На подмачкан лист за печење, шијте го тестото со лажица и печете колачи во рерна за 10 минути на температура од околу 180 степени.
Палачинки со шунка, сирење и печурки
Состојки:
За тестот:
- брашно - 300 g;
- вода - 300 ml;
- сол - 0,5 лажици.
За полнење:
- шунка - 250 g;
- сирење тешко - 150 g;
- шампињони - 200 g;
- кромид - 1 ЕЕЗ.
- зеленчук, сол, зачини - по вкус.
Подготовка
Во длабок сад, прелијте брашно, додадете сол. Извадете ја водата и веднаш ставете ја во брашното, измешајте ја со лажица и оставете малку да се олади. Откако ќе се олади, темете го тестото на униформност со твоите раце. Покријте го со салфетка и ставете го во фрижидер за половина час.
Во меѓувреме, го подготвуваме полнењето: ги исечуваме печурките со сламки и пржете, кога сите течни, сол и бибер ќе исчезнат. Ние се сече на сламка сламки, кромид - мали коцки. Кромид со шунка се пржи до црвено на средна топлина, додадете кршен билки и зачини. Ги поврзуваме печурките и шунка со кромид. Таму исто така истурете рендано сирење, измешајте го и оставете го да остане за некое време.
Сега го правиме тестот. Табелата е попрскана со брашно, собереме мало парче тесто, се става во брашно и ретко се нанесува. Треба да се добие дебелина на слој не повеќе од 1-2 мм. За половина работното парче, ставете 1 лажица од полнењето и покријте го врвот со втората половина од тестото. Ние внимателно закрпиме рабови. Спречете ги тортилите во тава со добро загреан растително масло 2-3 минути од двете страни. Ние им служиме топло, бидејќи тие нема да бидат толку крцкави кога ќе се изладат.
Палачинки на кефир со шунка
Состојки:
- брашно - 350 g;
- кефир - 250 g;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сода - 0,5 лажици.
- јајца - 1 парче;
- тврдо сирење - 200 g;
- урда - 150 g;
- копра - 30 g;
- лук - 1 каранфилче;
- шунка - 200 гр;
- павлака - 1 суп.л-патки. лажица;
- сол - 0,5 лажици.
- растително масло за пржење.
Подготовка
Прво го подготвуваме тестото: додајте шеќер, сол, сода, јајце за кефир и добро се мешаме. Потоа додадете рендано сирење и брашно. Месете го тестото. Тестото е поделено на 10-12 делови и секој од нив е свиткан во тенок слој. За полнење, се меша урда, сецкан лук и копар, павлака и шунка, се сече на коцки. За секој слој на тестот изложи малку кутии, поврзете ги рабовите и малку наново. Фрај на мал оган од двете страни, покривајќи го тавчето со капак.