Тост со лук може да биде и независна закуска, како додаток на супи , бушотини и салати. За нивна подготовка, можете да го користите и свежиот леб и позастапениот леб, со што го сметате за достоен за употреба.
Во класичната верзија за готвење тост парчиња леб се пржат во растително масло и се уште се топат нанесуваат со чешне лук. Но неодамна се користи уште една опција. На растително масло, прво смачканите чешнички од лук се пржат, а кога целосно се откажува од аромата, се извади од тавата и парчињата со леб се зачинети со миризливо масло од лук.
Можете исто така да се подготви тост со додавање на сирење и други состојки, додавајќи сорта на вообичаените закуски. За ова подолу во нашите рецепти.
Тост од бел леб со сирење и лук - рецепт
Состојки:
- бел леб;
- лук;
- тврдо сирење;
- растително масло.
Подготовка
За да се подготви тост, исечете го лебот во парчиња со саканата форма и големина и со двете страни се расипуваат со растително масло во загреан тава. Лук се чисти, се сече на половина и се искинува со врели суровини рустикални парчиња леб. Сирење нанесуваат на мал ренде и попрскаа со нив подготвени тост.
Доколку сакате, можете да ги испратите неколку минути во загреана рерна. Така, крутоните ќе се исушат малку, а сирењето ќе се стопи.
За да избегнете масен вкус, кој несомнено ги придружува пржените крутони, можете да ги готвите во рерната. Како правилно да го сториме тоа ќе го кажеме во следниот рецепт.
Крутони со сирење и лук во рерна
Состојки:
- бел или црн леб;
- јајце - 1 парче;
- тврдо сирење - 150 g;
- лук - 1-2 каранфилче;
- мајонез - 30 гр;
- сенф (опционално) - 10 g;
- зачини - по вкус.
Подготовка
Избриши го јајцето на униформност со размахване или вилушка, додадете го сирењето поминато низ ситен рендерен и исцеден лук, ја зачинувате масата со мајонез, зачини и, ако сакате, синап и се мешајте. Можете исто така да вкус мешавина на ситно сецкани свежи билки.
Се сече лебот во парчиња и се шири секој од нив со слој средна дебелина подготвена од масата. Ставете ги производите на сад за печење и одредите во загреана печка за 175 степени за петнаесет минути или додека не се загрее.
Љубителите на пиво често избираат тост како придружна ужинка. Ние ќе ви кажеме како да направите свежи деликатеси од пиво со лук и сирење. Машката публика или вашите гости ќе ја ценат оваа верзија на тост со достоинство и ќе бидат задоволни со нивниот остар и пикантен вкус.
Како да се готви крутони со лук?
Состојки:
- бел или црн леб - 7 парчиња;
- лук - 10-15 заби;
- сирење - 120 g;
- сол - по вкус.
Подготовка
Лукот се чисти, минуваме низ печатот и рамномерно се распределуваме на парчиња леб, кои прво мора да бидат зачинети за вкус. Добивме резултат, еден вид, сендвичи еден на друг и оставиме десет минути. Потоа правиме ротација на парчиња. Имено, ги менуваме на места, така што горните и долните парчиња се исто така импрегнирани со вкус на лук и оставете уште пет минути.
Сега го тресеме лукот и солта од лебовите, веќе ја завршија својата задача и продолжуваат понатаму да се подготвуваат. Исечете ги натопените лебови на парчиња од саканата големина и форма, лежејќи
Како резултат на тоа, треба да добиете парчиња леб со свежи надворешни и меки внатре. Доколку сакате, можете да ги држите во рерната се додека не се исуши и не добиете вкусни крекери.
Крутоните го мелите преку ситен ренде со тврдо сирење и ставете го во рерната уште една минута. Ако немате сирење, можете да го направите без него, во секој случај, тост со лук ќе оди до извици.