Се разбира, чебуреките не се погодни за дневни оброци. Тие се многу масни и, соодветно, висококалорични. Но, додека тие се многу вкусни. Па понекогаш можете да ги третирате и нивните роднини. Постојат многу рецепти за нивната подготовка. Многу е важно како тестото ќе биде. Најинтересните рецепти за подготовка на вкусен тест за чебурекс ќе научите со читање на овој напис.
Тесто за чебуреки вкусни и крцкави со вотка
Состојки:
- пченично брашно - 4 чаши;
- шеќер - 1 кафена лажичка;
- сол - 2 нотка;
- вотка - 1 кафена лажичка;
- растително масло - 150 ml;
- вода 250 ml.
Подготовка
Во ладна вода, растворуваме шеќер и сол. Ние кваси брашно со слајд, истурете во растително масло, вода со сол и шеќер, и вотка. Па, сето ова се меша и продолжи да го мачка тестото. Потоа покријте го со салфетка и ставете го настрана. По 15 минути повторно се мешаме и повторно го пуштаме. Треба да има 3-4 такви пристапи во целост. Резултатот е еластично тесто. На рацете тоа воопшто нема да се држи. Намалете го, излужете ги круговите и ставете го кутијата.
Најмногу вкусно тесто за чекуреки - рецепт
Состојки:
- брашно - 500 g;
- јајца - 1 парче;
- кефир - 250 g;
- сол - нотка.
Подготовка
Кефир истури во длабок сад, вози јајце, сол и размахване на масата со размахване. Директно во масата го квасиме брашното и интензивно се мешаме со тестото. Кога тестото се стекнува со доволно густа структура, но сепак останува еластично, го шириме на масата, која е испрскана со брашно, повторно темелно се замесува и остава 20 минути. Потоа, тестото е сосема соодветно за понатамошна работа. Се тркалаат, ги отсекуваат круговите и продолжуваат да формираат чебуреки.
Како да направите меур и вкусно тесто на чебурек?
Состојки:
- пченично брашно - 600 g;
- вотка - 30 ml;
- вода 350 ml;
- рафинирано растително масло - 30 ml;
- јајца - 1 парче;
- сол - нотка.
Подготовка
Водата со сол и растително масло се меша во длабок сад. Ја носиме масата до вриење. Исечете една чаша брашно и малку, околу една лажица, истурете ја во врела вода, постојано мешајќи. Ние го отстрануваме тенџерето од огнот, истурете го преостанатото брашно и го мачкаме тестото. Додека сеуште тестото се шири на масата, во средината возите јајце и постепено се става во вотка. Ние постојано се мешаме. Резултираното тесто е завиткано во филмот за храна и остава околу 1 час. После тоа, тестото е малку задушено и се става во фрижидер за ноќ. Ако нема време, тогаш во фрижидерот треба да легнете најмалку еден час. Оставањето на студ во овој случај е неопходно. После тоа, превртете го и обликувајте ги чебуреците.
Вкусно крцкаво тесто за чебурек на минерална вода
Состојки:
- пченично брашно - 4 чаши;
- високо газирана минерална вода - 300 ml;
- шеќер - 2 лажици.
- вотка - 20 ml;
- сол - нотка.
Подготовка
Во соодветен сад го квасиме брашното, посипете го шеќерот и солта. Во центарот на брашното рид правиме продлабочување, во кое се истура блесокот на пенлива минерална вода. Постојано мешање, месете го тестото. Ние се става во вотка и потоа со рацете го мачкаме тестото. Треба да испаднат доста стрмни, како кнедли или кнедли. Ние го провлекуваме тестото од тестото, го завиткајте во филмот за храна и испратете го во фрижидер за половина час. Потоа го земаме и го свртиме во пакет. Потоа, пресечете го на парчиња, превртете ги во топки и оставете ги да се одморат околу 10 минути. Потоа, ние ги превртуваме со тркалачки игла во тенок слој, ставете го кутии и зацврстете ги рабовите. И за да ги добијат богатите шишенца на чебурек, тие треба да се пржат во многу масла. Бон апетит!