Како да се готви лазања со мелено месо?

Лазања е вкусно јадење на италијанската кујна. И да се обиде, не мора да оди во ресторан. Сега ќе ви кажам како да направите лазања со мелено месо.

Лазања со мелено месо

Состојки:

• мелено месо - 450 гр;
• кромид - 170 g;
• брашно - 45 g;
• пире од домати - 450 гр;
• лазања листови;
• Пармезан - 50 гр;
• млеко 3,2% масленост - 400 ml;
• путер, природен - 45 g;
• зеленчук - 30 гр.

Подготовка

Подготовка на едноставна лазања со мелено месо започнува со подготовка на полнење - прво го пренесуваме исечен кромид до црвенило. Ние додаде мелено месо, podsalivaem тоа и pritrushivaem бибер. Сега се шири домат пире и 10 минути чорба на тивок оган. По ова, можете да додадете сецкан зеленчук од копра или магдонос.

Сега почнете да го подготвувате сосот: путењето се стопи, додајте му брашно, измешајте и истурете ја добиената маса на млеко. Во овој случај, ние постојано треба да се промешува смесата. На мал оган се загрее до густа, podsalivaem, бибер и да го исклучите огнот. Сега соодветна правоаголна форма е подмачкана со масло, шириме лазања, преливаме со сос. Ние го дистрибуираме полнењето одозгора. И повторете ги слоевите додека не ги употребиме сите состојки. Истурете го врвот со сос и решетки го со рендано пармезанско сирење. Ние печеме класична лазања со мелено месо околу 30 минути во рерната до црвено.

Рецепт на лазања со мелено месо и печурки

Состојки:

• листови лазања - 300 g;
• домати - 2 парчиња;
• млеко - 800 ml;
• тврдо сирење - 50 g;
• сурово мелено месо - 0,5 кг;
• пченично брашно - 100 g;
• кромид - 140 g;
• свежи шампињони - 300 g;
• кечап - 3 суп.л-патки. лажици;
• путер природен - 50 g;
• морско оревче - изклинвам;
• сол;
• растително масло.

Подготовка

Ако инструкциите на лисјата велат дека прво мора да се варат, тогаш, следејќи ги инструкциите, ги вриеме, потоа ги фрламе назад кон сито. Маслени плевел до осветлување, да додадете на него смачкана домати, кечап. Па, сè се меша, podsalivayem и чорба за околу 5 минути. Печурки се сече на коцки. Измешајте го излупениот кромид. Фрај ги сите заедно за 10 минути. Во форма стави слој од мелено месо, на врвот ги ставаме листовите на лазања. Потоа ги шириме печурките со кромид и ги покриваме со лазањски плочи. Се топи маслото во тава, се става во брашното и добро се меша. Кога маслото се апсорбира, се става во млеко и интензивно се меша. Кога сосот ќе се згусне, ставете го морско оревче во неа. Ние ја пополнуваме домашната лазања со сос од мелено месо и печурки и ја нанесуваме со рендано сирење. На 180 степени се печеме 40 минути.