Постојат голем број на рецепти за пржени рипчиња, ние денес ќе разгледаме опции за правење рифови во рерната. Овој метод ви овозможува да експериментирате со прилично едноставно јадење, додавајќи различни состојки од зеленчук или овошје, сирење, зеленчук и многу повеќе, што резултира со јадења многу миризливи, сочни, нежни и, навистина, кралски.
По неколку едноставни препораки, резултатот е одличен вкус на готовиот сад. При готвење на рифови во рерната, можете да користите различни видови месо и речиси секој дел од трупот, разликата ќе биде само во вкусот на садот и времето за готвење. Пожелно е да се изберат парчиња со малку маснотии кои имаат мал масен слој. Кога подготвувате рифови, подобро е да не се солени месо пред пржење, инаку ќе даде сок, а садот ќе се исуши внатре, но ова правило може да се игнорира со пржење во рерна во фолија за храна. Печката пред печење треба добро да се загрее, а рифовите треба да бидат поставени на садот за печење многу внимателно, со што се намалува испарувањето на влагата од производот.
Подолу во нашите рецепти ќе ви кажам како да направите вкусни рифови во рерната.
Пилешки во рерна со домати, печурки и сирење
За подготовка на вакви рифови, можете да земете апсолутно било каков вид месо, како говедско или свинско, и филе на пилешки гради. Вкусот се разликува, но во сите варијанти одличен. За повеќе сочен вкус, ние подготвуваме рифови во фолија.
Состојки:
- секое месо без коска - 800 g;
- мајонез - 250 g;
- сенф - 1 суп.л-патки. лажица;
- домати - 3 ЕЕЗ.
- шампињони - 200 g;
- тврдо сирење - 250 g;
- мешавина од пиперки - по вкус;
- сол - по вкус.
Подготовка
Ние го миеме месото, нека се исуши, исечете го на парчиња низ влакната и победи со кулинарски чекан, покривајќи го со филтер за храна. Секоја парче е зачинета со сол, бибер и се меша со мешавина подготвена со мешање на три лажици мајонеза и сенф. Подолго време даваме promarinovat. Ако готвиме пилешко месо, тогаш е доволно од дваесет до триесет минути. Говедско или свинско месо е подобро да се одржи два или три часа под таква маринада, но идеално е да се направи таков препарат во вечерните часови и да се остави во текот на ноќта во фрижидер. Сега секое парче е ставено на лист фолија, на површината на месото му нанесуваме мајонез, дистрибуираме измиени и сецкани печурки, чаши од свежи домати, малку сол и истурете го сирењето преку ренде. Запечатете ја фолијата, обидувајќи се да не го допирате врвот на секачот. Ставете го рифовите во фолија на лист за печење и варете во рерна за 190 степени за 50 минути. Десет до петнаесет минути пред крајот на готвењето, отворете ја рерната и распрскувајте ја фолијата на секое отсекување за модринки на врвот.
Пилешки рифови со ананас и сирење во рерната
Состојки:
- филе на пилешки гради - 750 g;
- мајонез - 100 гр;
- конзервиран ананас - 250 g;
- зелени маслинки - 50 g;
- тешко пикантно сирење - 300 g;
- мешавина од пиперки - по вкус;
- сол - по вкус;
- растително масло;
- свеж зеленчук .
Подготовка
Филе на пилешки гради сече на парчиња и победи со кулинарски чекан, ставајќи помеѓу два слоја филм за храна. Секое парче е зачинето со сол, мешавина од мелен пипер и поцврсто се поставуваат едни на други на подмачкан сад за печење. На врвот, ние ги дистрибуираме на секоја идна исечкана парчиња ананас и маслинки, посипете рендано сирење преку ренде и печете во рерна, загреана до 200 степени за дваесет и пет минути. Ние служат рифови, украсување со гранки на зеленилото.